手機掃描查看
方寧智能全自動炒菜機已經(jīng)實現(xiàn)連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一管理每個門店。
">
也許你還在觀望，也許你還在猶豫投入資金成本等問題，在你猶豫的時間里，你的同行都把餐廳開到國外了。任何投資都有風(fēng)險，但是不投資你永遠(yuǎn)在原地，時間不會等你，你的同行不會等你，等你想通的時候，人家都甩你兩條街了，你拿什么跟人家搶市場？
您正在經(jīng)歷著以下那些難題?
1.技術(shù)好的廚師,難招?
2.培養(yǎng)好的廚師,較難?
3.廚師多,管理難,成本也高?
4.不同廚師烹任水平不一樣?
5.同一廚師每日發(fā)揮不一樣?
6.連鎖餐飲不同店鋪口味不一致?
7.小炒有了好味道,但出菜量少且速度跟不上?
8.同胞們世界各地做中餐,請廚師出國難,成本也高?
如果你有以上煩憂,不妨試試方寧全自動智能炒菜機,它可為您解決問題,創(chuàng)造價值!方寧專注于智慧廚房,致力中餐標(biāo)準(zhǔn)化!
首先看看投入產(chǎn)出比,方寧智能炒菜機能為您創(chuàng)造哪些價值：
無需專業(yè)廚師，人力成本降低約40% ">
自動按量注油，節(jié)油成本可達(dá)約35%
比大灶更節(jié)能，能耗成本降低約18%
加熱方式更加低碳環(huán)保，降低油煙排放
其次,大致看看方寧全自動炒菜機有何優(yōu)勢,能否達(dá)到你的標(biāo)準(zhǔn):
智能烹飪,重復(fù)性好,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),拋掉情緒化烹飪,讓每一天的每1份菜都口味一致.食客吃得舒心,味道好口碑好才能不斷提升客流量.
一鍋大約出100-130份菜,一人可同時操作2-4臺設(shè)備,不改變菜品質(zhì)穩(wěn)定輸出的前提下,提高了出菜速率,同時減少企業(yè)人力成本和管理成本.
云端傳菜譜,不受國界限制,遠(yuǎn)程自動操作,研發(fā)好上的菜譜上傳云端,全球均可接收,烹任過程全程文字及語音提示，以確保菜譜的正確運行.可存1001道菜譜,實現(xiàn)中餐全球標(biāo)準(zhǔn)化不是夢.
最后,詳細(xì)介紹方寧這款滾筒式炒菜機的參數(shù)
方寧全自動智能炒菜機
外形尺寸：1250*1250*1200mm
滾筒鍋徑：600
額定功率：20KW
額定電壓：380V操作方式：觸屏操作或手機APP操作
方寧炒菜機主要功能：
滾筒360度自動旋轉(zhuǎn)翻炒，拋炒更均勻;同時有設(shè)計自動擺鍋功能,避免炒豆腐,魚肉等易碎菜品時炒碎,盡職做到炒好每一道菜.方寧這款自動炒菜機可以自動加液體調(diào)料，自動控溫，自動定時，自動倒料，自動洗鍋，可遠(yuǎn)程自動控制，上千種菜譜可自行編輯并保存，實時監(jiān)測使用數(shù)據(jù)，故障信息等，無需專業(yè)大廚,統(tǒng)一菜品口感,提高生產(chǎn)效率和標(biāo)準(zhǔn)化管理
方寧炒菜機具體描述：
智能菜譜：菜品標(biāo)準(zhǔn)化：標(biāo)準(zhǔn)化菜譜實現(xiàn)整體的智能操作，全自動溫度及時間控制，簡單操作即可烹飪出酒店大廚的美味佳肴。
后廚管理：智能后廚管理系統(tǒng)實時采集設(shè)備運營大數(shù)據(jù)，對設(shè)備能耗，運行狀態(tài)，維護(hù)狀態(tài)及電子菜譜應(yīng)用狀態(tài)進(jìn)行全方位的實時分析和管理，減免因設(shè)備故障而造成的運營損失。專用菜譜APP實現(xiàn)菜譜制作，錄入，分發(fā)及集中管理。
智能控制:智能自動控溫,運用科學(xué)云計算法,實現(xiàn)動態(tài)控溫，溫度誤差小，鍋體無需不粘涂層,也不糊鍋,讓大家吃得健康,用得更放心.自動投料系統(tǒng)，四種液體物料自動投放，全程文字及語音提示，保證菜譜的正確運行。
框架結(jié)構(gòu)：堅固的框架結(jié)構(gòu)及全SUS304不銹鋼外殼，好看又耐用，運行流暢；IPX4防水等級，更好的適應(yīng)廚房高熱高濕環(huán)境。
定制鍋體：工廠自行開模定制球型鍋體,先開模具再旋壓而成,有線條美感且大肚鍋裝菜多。
電磁效率：電磁感應(yīng)加熱，熱效率高達(dá)90%以上，同比燃?xì)馓岣?0%以上，20KW大功率設(shè)計，可以快速加熱，實現(xiàn)爆炒功能，并保留菜品鍋氣。
加熱機芯:采用自主設(shè)計的可靠性機芯,電子元件選用國內(nèi)一線和進(jìn)口品牌，在環(huán)境溫度-30℃至50℃的溫度區(qū)間，可實現(xiàn)長時間足功率的穩(wěn)定輸出。
擺鍋功能：特有的擺鍋功能，依據(jù)實際烹飪需求設(shè)計，在特定菜品烹飪上，極大的減少油量消耗，及食材含油量，達(dá)到節(jié)省用油，且健康清爽出品的效果。
安全防護(hù)：中央系統(tǒng)控制，多重安全保護(hù)措施，確保安全穩(wěn)定運行。
這款方寧炒菜機我們已經(jīng)多次測試過炒各種菜，它很棒!
如果您仍擔(dān)心,歡迎您親臨現(xiàn)場體驗,更多智能設(shè)備等著您!
預(yù)約聯(lián)系:1336o663o55!
公司微信平臺