中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)（http://www.bitamt.cn/）  日期：2012.12.10  來(lái)源：廚房設(shè)備

2012APEC中小企業(yè)峰會(huì)12月8日—12月10日在海南召開(kāi)。在跨國(guó)公司專(zhuān)場(chǎng)：全世界一起做產(chǎn)品討論中，四川水井坊有限公司總經(jīng)理許勇表示，因?yàn)橛辛似髽I(yè)文化，我覺(jué)得這個(gè)品牌才會(huì)有品牌的文化。沒(méi)有品牌那些服務(wù)業(yè)、加工業(yè)的東西大家都賺不了錢(qián)，或者賺的非常少。

許勇認(rèn)為，不是誰(shuí)賣(mài)的最貴一定是奢侈品，很多人不管白酒是什么品牌或者是什么味道就來(lái)買(mǎi)，如果這樣的話(huà)中國(guó)一千萬(wàn)斤白酒都可以賣(mài)一千塊錢(qián)一瓶。一個(gè)有文化的品牌大家更容易接受。

四川水井坊有限公司副總經(jīng)理許勇

以下為文字實(shí)錄：

主持人：包括可持續(xù)發(fā)展、環(huán)保、社會(huì)責(zé)任。我確信中小企業(yè)是非常奢侈的概念，賺足了錢(qián)以后才可以花得起，除了這兩個(gè)好處，到底強(qiáng)勢(shì)的企業(yè)文化對(duì)公司帶來(lái)具體的公司。史總，您說(shuō)未來(lái)能吸引人才。

史燕來(lái)：我在15年前建設(shè)紅黃藍(lán)的時(shí)候，首先品牌的名稱(chēng)紅黃藍(lán)三個(gè)字很重要，大家都有企業(yè)，企業(yè)名字成功了一半，我建設(shè)紅黃藍(lán)的時(shí)候，我說(shuō)有溫暖感的，紅色象征媽媽點(diǎn)燃孩子的希望激情，黃象征著寶寶，象征著未來(lái)，藍(lán)代表著未來(lái)。這是品牌的奠定。在文化方面，我們當(dāng)時(shí)的理念初創(chuàng)期母子互動(dòng)開(kāi)發(fā)潛能，親情互動(dòng)起來(lái)，快樂(lè)的源泉，讓品牌和文化互動(dòng)起來(lái)并行才能讓企業(yè)沿著一條道路發(fā)展。

主持人：許總同意這個(gè)觀點(diǎn)嗎?

許勇：同意。

2012APEC中小企業(yè)峰會(huì)全體會(huì)議5：文化：品牌的生命基因現(xiàn)場(chǎng)

主持人：水井坊剛才說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)因素比較濃的文化對(duì)企業(yè)有什么作用?企業(yè)文化中是為人類(lèi)精養(yǎng)高尚生活。中國(guó)改革開(kāi)放三十多年以來(lái)，慢慢從不了解國(guó)外的一些酒或者是一些生活方式到經(jīng)過(guò)三十多年來(lái)逐步慢慢接受了紅酒、洋酒、啤酒這些東西。實(shí)際上中國(guó)的蒸餾白酒是歷史最悠久的，釀造工藝最復(fù)雜，香味成分最豐富的。

主持人：對(duì)于我來(lái)說(shuō)有一點(diǎn)軟忽忽的樣子，這個(gè)讓你賺錢(qián)。

四川水井坊有限公司副總經(jīng)理許勇與廚聯(lián)科技總經(jīng)理鄭保華

許勇：因?yàn)橛辛似髽I(yè)文化，我覺(jué)得這個(gè)品牌才會(huì)有品牌的文化。沒(méi)有品牌那些服務(wù)業(yè)、加工業(yè)的東西大家都賺不了錢(qián)，或者賺的非常少。一個(gè)有文化的品牌大家更容易接受。

主持人：打一些漂亮的廣告不就是品牌嗎?非要有企業(yè)文化嗎?

許勇：如果沒(méi)有企業(yè)文化廣告就是軟忽忽的，沒(méi)有實(shí)在的東西，沒(méi)有具體能夠吸引人的東西。

杜葵：剛才跟許總聊，說(shuō)最頂尖品牌的白酒占到全部白酒不到5%，在我看來(lái)這些頂尖白酒是奢侈品，特別是在中國(guó)的酒。我認(rèn)為我們是不看品牌的，最貴的就是最好的，如果賣(mài)的更貴一點(diǎn)可能銷(xiāo)量更好一點(diǎn)。因?yàn)樯莩奁菲放贫ㄎ坏谋举|(zhì)是區(qū)別，讓我與別人不一樣，這東西我喝得起，你喝不起就是好酒。

許勇：有點(diǎn)像馮小剛的一個(gè)電影里面說(shuō)的“不求最好、但求最貴”，好像是《大腕》里面的。高端的白酒在中國(guó)的白酒占比不到5%其實(shí)說(shuō)得太多，因?yàn)樵谌ツ曛袊?guó)的白酒產(chǎn)銷(xiāo)量大概將近一千萬(wàn)噸，高端白酒基本上用價(jià)格來(lái)衡量的。比如說(shuō)每瓶600塊錢(qián)以上或者1000塊錢(qián)左右的，這樣的一些高端白酒只占到了四萬(wàn)多噸，相當(dāng)于千萬(wàn)噸級(jí)來(lái)說(shuō)只有1%。所以，我還是不同意杜老師的觀點(diǎn)。

不是說(shuō)誰(shuí)賣(mài)的最貴一定是奢侈品，很多人不管白酒是什么品牌或者是什么味道就來(lái)買(mǎi)，如果這樣的話(huà)中國(guó)一千萬(wàn)斤白酒都可以賣(mài)一千塊錢(qián)一瓶。

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