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名稱：雙眼大鍋灶

規(guī)格型號：

12印 2100*1200*800mm；

材料：不銹鋼304/201 0.8mm.

供氣管徑：48mm

耗氣量：液化氣（kg/h/眼）3.6

天然氣（m3/h/眼）5

燃油量（kg/h/眼）3-5

中式爐具，頂級配置，專為星級廚房用戶設(shè)計制造，豪華大氣。

可使用天然氣、液化氣做燃料，實用更適用，為您貼心設(shè)計。

優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，堅固耐用。

精選名牌風(fēng)機(jī)，并經(jīng)嚴(yán)格測試。

節(jié)能爐頭，燃燒充分，爐火純青。

• 功率18kw-35kw，完全采用全橋電路雙路驅(qū)動技術(shù)，利用雙lGBT逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上玄波和下玄波電流，產(chǎn)生的高頻電流波形完整、清晰、穩(wěn)定，因此無論是熱效率、運行可靠性和產(chǎn)品耐久性都優(yōu)于半橋電流。
• 在相應(yīng)專用鍋具的負(fù)載感應(yīng)上
• 全橋電路因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負(fù)載電感負(fù)荷高，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較高全橋?qū)?yīng)檔位功率分配清晰、明確，反應(yīng)迅速。
• 半橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率低，可負(fù)載較低電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)要低針對大炒爐特點要求通過軟、硬件優(yōu)化設(shè)計使設(shè)備始終運行在最佳狀態(tài)。
• 特殊防泄漏廣域疏繞線圈加熱面積大，火力均勻，覆蓋面積大讓廚師操作更應(yīng)手。