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名稱 | 產(chǎn)品型號 | 外形尺寸(mm) | 生產(chǎn)能力 | 燃氣耗量 | 燃氣口徑 | 給水 | 總功率 |
600米飯生產(chǎn)線 | XYCF-600 | 22000×4100×3000(可變) | 600kg/h(Rice) | 340000kcal/h | 2-DN40 | 3-DN25 | 4.65kw |
工作流程
米倉:將大米提升、儲藏;
洗米、送米:利用水的射流作用對大米進行循環(huán)沖洗、去除雜物,且不損傷大米,限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分;
計量配水:以標(biāo)準(zhǔn)炊飯鍋為單位進行自動計量,每鍋7.5公斤大米,然后定量配水;
浸泡:在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘,使大米充分吸收水分;
炊飯、燜飯:時間約各需17分鐘,先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯,然后提升,利用上部分余熱進行燜制,效果極佳,節(jié)約能源;
翻轉(zhuǎn)扒松:將飯鍋內(nèi)的米飯進行翻轉(zhuǎn)扒松,使米飯達到松軟、可口。
翔鷹米飯設(shè)備的優(yōu)點
日本技術(shù),專業(yè)品質(zhì):全套采用日本原裝技術(shù),專業(yè)制造,品質(zhì)卓越;
衛(wèi)生環(huán)保:不銹鋼結(jié)構(gòu),流水線作業(yè),達到衛(wèi)生環(huán)保要求;
安全省力:流水線生產(chǎn),自動化操作,安全節(jié)省人力;
節(jié)水節(jié)能:采用立體燜飯結(jié)構(gòu),充分吸收和利用熱能,洗米凈水循環(huán)使用,節(jié)約用水;
熱效率高:采用日本進的高密度線性燃燒盤,燃燒充分,均勻加熱;
工藝先進,布局合理,實用性強;
全電腦控制,自動化程度高,易操作,易維護;
多種規(guī)格可任意組合,可根據(jù)不同的要求設(shè)計,制作;
采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu),性能穩(wěn)定可靠,故障率低;
傳統(tǒng)的米飯加工工藝,既美食又營養(yǎng);
具有熱能回收裝置,節(jié)約能源20%。
翔鷹米飯設(shè)備的特點
全電腦控制系統(tǒng):從大米儲存到燜飯的全過程,采用電腦控制,自動化作業(yè),降低勞動強度;
高密度線火盤:采用日本進的高密度線型火盤,火盤燃燒器與鍋的行進方向保持10度的夾角,實現(xiàn)高密度均勻加熱,燃燒充分,熱效率高;
特殊專用不粘鍋:通過精心設(shè)計制作的炊飯鍋,由鋁合金材料精鑄而成,內(nèi)表面涂不粘鍋涂層,既輕便又堅固耐用且易清洗;
立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu):在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量,利用炊飯室余熱立體燜飯,節(jié)約能源,同時節(jié)約占地面積;
國內(nèi)首創(chuàng)的雙排鏈結(jié)構(gòu):使設(shè)備更加堅固耐用,壽命達10-20年;
目前行業(yè)的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng):可以比國內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%。
各設(shè)備概況
序號 | 名稱 | 功能 |
1 | 米倉自動計量機 | 大米提升,米倉儲量3.5T,計量7-8kg/鍋 |
2 | 螺旋洗米機 | 大米清洗去雜,去污,濾水 |
3 | 自動充填機 | 根據(jù)米量不同配水 |
4 | 雙排鏈炊燜飯主機 | 完成600kg/h大米的炊飯,堅固耐用 |
5 | 燜飯無動力輥道 | 無動力輸送,保持平穩(wěn),節(jié)能 |
6 | 自動翻轉(zhuǎn)扒松機 | 將米飯從鍋內(nèi)翻出并扒松 |
7 | 自動洗鍋機 | 清洗炊飯鍋 |
8 | 無動力輥道 | 送入(出)炊飯鍋 |
9 | 雙層保護+熱能回收系統(tǒng) | 具有熱能回收利用,節(jié)約能源30% |
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