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洗碗機普及之路:產品和消費者要相互信任

發布時間:2017-01-09 15:20:52   發布人: 廚聯網絡    點擊數:712  

眼看要過年了,一想到回家之后一桌子好酒好菜就興奮,再一想到一頓頓風卷殘云過后的鍋碗瓢盆就想哭。假期,意味著以刷碗開始,以刷碗結束。爸媽逢人就夸獎孝順能干,殊不知寶寶刷碗心里苦啊……這時,一臺洗碗機的出現,簡直好比天使降臨。當我們不在家的時候,它也可以成為爸媽的幫手。然而作為艱苦奮斗的勞動人民,對于洗碗機這個新興產品,價格高,不會用,實在是想說愛你不容易。

當這個新興的市場遇到了互聯網革命的浪潮,就碰撞出了些許火花。同樣作為90后的小編,也是網購大軍中的一員。我們追求生活品質,但又限于經濟水平,電商平臺給了我們更多選擇的機會。對于洗碗機的購買來說,也是一樣。

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中怡康監測數據顯示,2016年1-11月,洗碗機線下市場零售額同比增長104.1%,線上市場零售額同比增長234.7%;">

另外,同期內線下在銷品牌19個,型號107個,線上在銷品牌35個,型號173個。綜上,對于洗碗機市場來說,電商不僅成為了年輕消費者選擇購買的一大渠道,也成為了品牌和產品進入市場的優先入口。

洗碗機作為舶來品,在上世紀末進入中國之后,一直沒有引起廣泛的關注。不論是消費者還是家電企業,似乎都對這個外來的家伙保持觀望態度。雖說洗碗機是“外來的和尚”,但是也沒有想象中的那么“好念經”,雖然人們對于國外品牌的洗碗機認可度較高,但也僅僅主要停留在對品牌的認可。由于進口的洗碗機多適用于歐美家庭的餐具,進入中國家庭之后,難免出現“水土不服”,洗滌效果不佳直接地引起了中國消費者對洗碗機的偏見,甚至有消費者因為不會使用,洗碗機在家淪為碗柜。因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題。

其實,中國企業在洗碗機領域不甘示弱,從數據可以也看到他們的動作:2016年1-11月,洗碗機線下市場國外品牌零售額占比57.2%,國內品牌零售額占比42.8%,比去年同期增長20.4個百分點。可見,國內品牌在洗碗機市場開始發力,國外品牌占有絕對優勢的局面已經開始扭轉。

目前市面上的洗碗機按照安裝方式分為臺式,嵌入式和獨立式,其中嵌入式洗碗機隨著整體廚房裝修的熱潮也受到青睞,監測數據顯示,2016年1-11月線下嵌入式洗碗機零售額占比83.0%,較上年同期增長12.1個百分點。而嵌入式產品中水槽型洗碗機占比39.8%,增長17.1個百分點。水槽型洗碗機之所以博得眾人關注,主要是get到了中國消費者的幾個點:一,中式廚房空間小。水槽是廚房必備,在水槽旁邊就可順帶留出洗碗機位置。二,三口之家居多。一次清洗三四套餐具就足夠。三,生活節奏快。標準洗程序26分鐘即可搞定。

另外,超聲波清洗果蔬也是一大福利,不洗碗時,隨手扔進幾個蘋果梨子,9分鐘后取出,不削皮也可以放心吃了。可以說,這款產品較為全面的詮釋了“中國式”洗碗機的概念。目前國內多數洗碗機的中式碗籃設計已經成勢,但是碗籃設計是最基本的改進。只有了解不同消費人群的特點,全面擊中不同使用場景中產生的痛點,以用戶體驗為導向,提高產品的適應性,才能使消費者買賬。

洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育。它亟待品牌的加入,各類產品的涌現,渠道的健全,最終得到用戶的認可。洗碗機君,待你成熟,等我接受,相信我們會成為朋友!

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