作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：www.bitamt.cn

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】行業(yè)工會(huì)和工會(huì)聯(lián)合會(huì)的建立及充分發(fā)揮作用，是更加適合餐飲業(yè)職工維權(quán)的有效途徑。一是加強(qiáng)餐飲企業(yè)建會(huì)的督促檢查，給予行業(yè)工會(huì)和工會(huì)聯(lián)合會(huì)更多的人力、財(cái)力、物力支持，積極推進(jìn)工會(huì)干部的社會(huì)化、職業(yè)化和工會(huì)干部的直選，努力提高餐飲企業(yè)工會(huì)組織的覆蓋率；二是把業(yè)工資集體協(xié)商作為推進(jìn)工資協(xié)商、簽訂集體合同的重點(diǎn)之一大力推進(jìn)，以此克服餐飲企業(yè)大部分小、 散、雜的弱點(diǎn)，促進(jìn)形成區(qū)域性、地方性職工工資收人增長的良好環(huán)境；三是如大建立勞動(dòng)爭議調(diào)解、心理疏導(dǎo)機(jī)制的力度；四是引導(dǎo)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)變用工觀念，加強(qiáng)農(nóng)民工職業(yè)規(guī)劃，解除其職業(yè)生涯后顧之憂。

有效整合目前多頭培訓(xùn)的格局，在培訓(xùn)主體上，賦予各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)監(jiān)管行業(yè)技能培訓(xùn)的職能，集中資金資源，充分發(fā)揮大專院校和各類職業(yè)培訓(xùn)機(jī) 構(gòu)的作用，按地區(qū)整體規(guī)劃，統(tǒng)一培訓(xùn)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)就業(yè)一體化，增強(qiáng)餐飲技 能培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性；在培訓(xùn)費(fèi)用上，可對(duì)農(nóng)民工實(shí)行初級(jí)培訓(xùn)免費(fèi)、中級(jí)培訓(xùn)少收費(fèi)、高級(jí)培訓(xùn)適當(dāng)收費(fèi)的辦法；在法律培訓(xùn)上，依托獨(dú)立于企業(yè)之外的培訓(xùn)主導(dǎo)機(jī)制（如政府勞動(dòng)部門、工會(huì)等），加強(qiáng)涉及勞動(dòng)者權(quán)益的法律法規(guī)培訓(xùn)，并作為企業(yè)經(jīng)營的必備條件，納入監(jiān)管考核企業(yè)的內(nèi)容；在政治思想培訓(xùn)上，加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的教育，使新生代農(nóng)民工在剛參加工作的關(guān)鍵時(shí)期得到正確的引導(dǎo)教育。

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