燃氣灶在中國家庭興起的40多年間，不僅成為廚房生活改善的一大“助推器”，但也同樣是家庭生命財產(chǎn)安全的“隱患者”。12月6日，隨著世界首個《防干燒燃氣灶標準》(簡稱《標準》)的正式發(fā)布，全球家庭選購安全燃氣灶無“標”可依的局面將被改變。

業(yè)內(nèi)專家表示，海爾廚電聯(lián)合中國標準化協(xié)會牽頭編制的《標準》，明確了防干燒、無鍋自動關(guān)火等安全功能特性、技術(shù)要求等，將行業(yè)的安全性發(fā)展推上了新的高度，由海爾主導(dǎo)的新一輪“廚房安全革命”正式開啟。

“高增長”與“無秩序”加速行業(yè)洗牌

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年廚電市場規(guī)模已達847億元，同比增長14%，進入2017年后，僅上半年廚電市場規(guī)模就已逼近400億元，同比增長超12%。其中，燃氣灶子行業(yè)占有超過四分之一的市場總份額。同時，去年以來的各種數(shù)據(jù)表明，燃氣灶、吸油煙機等廚電產(chǎn)品銷量雖持續(xù)增張，但總體規(guī)模還未趕上冰洗空等家電產(chǎn)品的一半，市場增長空間巨大。

從一系列數(shù)據(jù)中，可以肯定的是，“高增長”已成為燃氣灶行業(yè)常態(tài)，未來的發(fā)展速度同樣可期。同時，行業(yè)專家分析，與高增長相伴的，是燃氣灶整體行業(yè)在缺乏統(tǒng)一標準下的“無秩序”發(fā)展現(xiàn)狀。

近年來家電整體市場蕭條，眾多企業(yè)在一些細分領(lǐng)域利潤下降，甚至需要其他領(lǐng)域輸血來化解危機，于是這些企業(yè)將觸手伸向燃氣灶行業(yè)，希望搭上行業(yè)快速增長的“快車”。奧維云網(wǎng)發(fā)布的行業(yè)報告顯示，2015年，共有線上、線下合計114個新品牌入局燃氣灶行業(yè)，而到了2016年，超過62個燃氣灶品牌因盈利能力不足、產(chǎn)品質(zhì)量差等問題慘遭淘汰，加快了行業(yè)換血的速度。

科研人員發(fā)現(xiàn)，在家用電器當(dāng)中，用戶對廚房的關(guān)注度最高，對廚房安全問題的關(guān)注度高達93%，據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，僅我國今年1-10月就發(fā)生火災(zāi)21.9萬起，其中住宅火災(zāi)占總數(shù)的43.5%，這背后是無數(shù)個破碎的家庭。燃氣灶本身質(zhì)量低、安全不達標成為重要原因。