廚房設備行業(yè)發(fā)展多年，現今已經處于品牌紛爭時期，市場上品牌不斷增多，競爭也日趨激烈。隨著行業(yè)洗牌的加劇，未來優(yōu)勝劣汰將會更加明顯。面對低迷、緊張的市場環(huán)境，諸多廚房設備企業(yè)也在積極尋求轉型之路。對此，業(yè)內分析人士認為，未來，將有兩類企業(yè)能成功的存活下來。

轉型并非一朝一夕的事情

按照傳統(tǒng)制造業(yè)產品的生命周期來劃分，任何產品都會經歷萌芽、成長、成熟、衰退四個階段。一般而言，一個產品有三到五年的生命期，之后便開始走下坡路，如果企業(yè)單單依靠一個產品存活，勢必也只能“輝煌”三、五年光陰，且市場又是時刻處于動態(tài)的變化發(fā)展中，任何一個變動都能引起軒然大波。當下廚房設備行業(yè)面臨無序、同質競爭加速的局面，不可否認，企業(yè)的轉型已走到迫切關口，而船頭轉向哪個方向，轉多少度，不少企業(yè)目前還處于探索的階段，沒有明朗的方向與清晰的目標。

廚房設備行業(yè)風起云涌 增強競爭優(yōu)勢抵御“強敵”

未來 兩類廚房設備企業(yè)會活下來

當下，廚房設備行業(yè)風起云涌，品牌信任嚴重缺失，同質化無序化競爭加速，行業(yè)喪失了健康發(fā)展的空間與“養(yǎng)料”。未來，只有兩類企業(yè)能活得下來，活得長久。

一類是具有絕對競爭優(yōu)勢的企業(yè)。這類企業(yè)在行業(yè)當中，掌握高端的研發(fā)技術，擁有產品的核心競爭力，且這種競爭力是其他企業(yè)所無法匹敵的。比如蘋果的系列手機，從配置、設計、觸感等方面幾乎“獨占鰲頭”;又如家電行業(yè)的格力，多年的專注與投入造就了業(yè)界的好口碑，其產品使用多年性能依舊如初，可謂是將產品做到極致的典型代表。

一類是具有相對競爭優(yōu)勢的企業(yè)。這類企業(yè)善于學習并能做到持之以恒，不斷吸收新穎的理念，在行業(yè)的某一領域如產品或者服務等方面“青出于藍而勝于藍”。如早期的海爾，秉持“隨叫隨到?到了就好?創(chuàng)造感動?信息增值”的宗旨，真正做到“產品是有形的服務，服務是無形的產品”。

未來，一定是回歸到制造業(yè)的本質：產品與服務。產品是廚房設備企業(yè)的生命，服務是廚房設備企業(yè)延續(xù)生命的武器。只有把產品做好，把服務隊伍培訓好的廚房設備企業(yè)，才能獲得笑到最后的“入門券”。