廣州展卓商用設備制造有限公司(簡稱展卓公司)是一家香港控股的公司，專業生產食品機械、快餐設備、廚房設備和餐飲設備。在市場上領先同行的產品包括炸爐、電蒸箱、腌制機(腌泡車)、陳列保溫柜、濾油車、烘包機、中心島、燃氣爐、烤雞爐、面火爐等。

作為本行業的先驅，展卓在2000年率先在中國研發快餐設備，當時推出的產品等深受客戶歡迎。鑒于當時的市場普遍出現兩種極端：質量好但價格非常昂貴的進口設備，或者是價格低廉的國產產品。

我國的設備當時由于開發的年資尚淺，所以功能和耐用性都遠不如進口設備。盡管價格相宜，但產品往往在用家(快餐店用戶)最繁忙的時間出現問題，導致用家喪失把握黃金時間的商機(例如圣誕節、春節等)。

在商場普遍的需求下，展卓訂定的目標是：功能、質量、耐用性必須達到進口設備的80%，而價格不能比其他國內行家高出20%。展卓為本行業開拓了一個新的定位。廣州展卓商用設備制造有限公司是于2000年初成立，廠房位于廣州市番禺區，面積3000多平方米，員工超過110人，并獲得由法國AFAQ頒發的IS9001質量體系認證。公司目標是利用國外的生產技術，開拓國內的超級市場、快餐店、便利店的設備市場，通過優良的生產工藝技術，來推動其行業的發展。

人才：我廠的高層管理人員都曾長時期在香港著名的廚房工程公司服務，曾經為國內外多家五星級大酒店設計并生產廚房設備，經驗豐富。管理隊伍有多個碩士生、本科生和大專生。技術人員對鈑金、電熱、制冷都非常熟悉。管理和銷售人員中，有食品機械本科畢業、國際食物安全衛生條例(HACCP)的導師等。

生產技術：在生產方面，我廠通過日本進口的數控沖床、美國的數控壓床、風動打磨機等先進設備的優良工藝，為客戶提供優良的產品，產品的質量參照歐美產品的質量標準，無論是外觀還是使用效果都可與進口同類產品相比美。

SCF6CGG+ST04+SCF6CG三臺聯體組合炸爐標準特性：

高功率進口扁裝發熱管，使升溫速度更快，是全國最耐用的發熱管。

獨特的發熱管可活動裝置，在清洗油缸的時候，發熱管可以提起，令清洗的工作更加方便。

獨特的無觸點繼電裝置，能夠承受高頻率的電源通斷。

深缸冷區的設計，大大延長油的壽命，同時把食品的殘渣困住，避免污染到以后烹炸的食品。

內置手動復位的超溫保護，安全系數更高。

1.5”泄油閥，帶保險制，不會誤觸炸爐泄油閥，把燙油泄出造成意外。泄油閥離地高度：340 mm，與大部份濾油車(包括本公司FF4型濾油車)高度配合。

自動融油系統：當使用固態油的時候，炸爐處于脈沖通斷狀態，油溫會慢慢提升，直到油完全熔化后，炸爐才直接高功率加溫。

電子感溫器：對油溫反應特快。

溫度控制準確：沖溫不超過±2℃。,

當烹炸周期結束或者到達搖籃時間的時候，蜂鳴器會提醒操作人員。特別適合炸薯條。

1小時可炸72 KG薯條，炸好的薯條可盛放在薯條盤中濾油、保鮮處理.

前面裝有兩可調子彈腳，后面裝有輪子，使移動更便捷。