作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.bitamt.cn

其一，充分利用空間。利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。

其二，伸手可得的方便。廚房作業時，經常有一些物品隨時取用。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內部，取用時非常麻煩。不妨使用一個連柜小推車解決這個問題，將平板設置于小推車的最上層，做臨時的操作臺，用完后推回柜內。

其三，柜內空間有大學問。如果是有心人，會發現櫥柜內部放置物品后會留下些不大的間隙。針對小廚房的特點，設計師在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品。還有部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內置于櫥柜。 

廚房櫥柜保養

a.應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。

b.操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。

c.一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上。

d.化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

e.人造板材櫥柜應避免積水長時間滯留在臺面上。

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