作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.bitamt.cn

1、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。
    2、放入柜內的器皿應該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。
    3、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
    4、料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

櫥柜柜體清潔

1、每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。
    2、如果油垢長期堆積在水槽管道內，不易洗凈，那么試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。

櫥柜臺面保養

1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。
    2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
    3、一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上。
    4、化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
    5、人造板材櫥柜應避免積水長時間滯留在臺面上。

櫥柜臺面清潔

1、人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

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