作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網
【中國廚房設備網】 一、消毒方式。消毒方式的選擇，應該根據自己所用餐具的材料來確定。如果餐具是瓷器、玻璃器皿、不銹鋼或搪瓷之類的，可以選用遠紅外高溫消毒柜。如果有嬰兒常用的奶嘴、塑料碗、橡膠、塑料制品的話，可以選用臭氧消毒的雙門消毒柜。二、容積大小。根據可能裝入餐具量的多少來選擇容積的大小。如三口之家可選用容積在40升的消毒碗柜，人口較多的則可選用60或70升的。21升的消毒碗柜小巧輕便，可放在廳中，作茶具的存放和消毒之用。
三、外觀選擇。如果是放在廚房內，最好選擇不銹鋼外殼的產品，這種材質的產品較耐腐蝕而且清潔方便；如果是放置在客廳，則應考慮美觀與其他家具顏色的協調性，這時，那些噴塑或帶玻璃門的產品就比較適宜了。
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