作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：www.bitamt.cn

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】?jī)山j(luò)問(wèn)卷調(diào)査顯示，在餐館就餐時(shí)，消費(fèi)者“經(jīng)常用”和“偶爾用”一次比例超過(guò)80%，而且“經(jīng)常用”的比例還略高于“偶爾用”，“從來(lái)不的消費(fèi)者僅占2.84%。調(diào)查充分顯示，從目前消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，一次性餐館被廣泛使用。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高，人們外出就餐的機(jī)會(huì)大大增加。調(diào)査顯示，一周（以7天計(jì)）平均在外就餐（早中晚三餐）次數(shù)在5-9次的達(dá)到45.88%，10-14次的達(dá)到35.73%，更有9.21%的受訪(fǎng)者一周平均在外 的次數(shù)超過(guò)15次，在外就餐不足4次的僅占9. 18% 。結(jié)合受訪(fǎng)者年齡層次，主要以70后、80后為主，這兩個(gè)年齡層消費(fèi)意識(shí)比較超前，社會(huì)交際頻繁，外出就餐意愿比較強(qiáng)烈，因此外出就餐相對(duì)頻繁。

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