作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：www.bitamt.cn

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】　除了官方監(jiān)測(cè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，我們?nèi)粘Ｉ瞽h(huán)境中的PM2.5到底是多少呢？哪些因素會(huì)影PM2.5南京環(huán)保組織“綠石環(huán)境行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)”志愿者伍韻麗，從廣州調(diào)集來(lái)一臺(tái)PM2.5便攜式監(jiān)測(cè)儀，在南京城內(nèi)測(cè)得多組數(shù)據(jù)。檢測(cè)結(jié)果表明，汽車尾氣、油煙和吸煙等對(duì)空氣中的PM2.5影響非常大。

昨天上午10點(diǎn)半，志愿者來(lái)到位于白下區(qū)的市民張阿姨家。張阿姨家的廚房大約6平方米大，朝南通明設(shè)計(jì)，通風(fēng)良好。

關(guān)閉門窗后，伍韻麗首先測(cè)量了廚房?jī)?nèi)還未燒菜時(shí)的室內(nèi)PM2.5濃度，1分鐘內(nèi)平均濃度為0.108mg/m3（毫克/立方米）。隨后張阿姨開始做竹筍炒肉片。在不開油煙機(jī)的情況下，爆炒3分鐘后，廚房一股嗆鼻油煙，PM2.5瞬時(shí)濃度飆升至0.995mg/m3。張阿姨打開油煙機(jī)，過(guò)了2分鐘，PM2.5濃度降至0.606mg/m3。

可見，油煙對(duì)空氣中PM2.5濃度增加“貢獻(xiàn)”十分明顯，廚房?jī)?nèi)應(yīng)安裝功效好的排油煙機(jī)。

原因：做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙含有PM2.5，即使不接觸汽車尾氣，也無(wú)法遠(yuǎn)離

結(jié)論：安裝油煙機(jī)，炒菜時(shí)一定要打開

我們又來(lái)到某單位吸煙室，房間10平方米大小，2.3米高。開始時(shí)沒(méi)人吸煙，吸煙室也沒(méi)有殘余的煙味，PM2.5測(cè)試值為0.267mg/m3。隨后進(jìn)來(lái)4人吸煙，同時(shí)吞云吐霧時(shí)，儀器瞬間數(shù)據(jù)跳到了1.496mg/m3。吸煙者看到數(shù)據(jù)后也嚇了一跳，“吸煙的作用也太明顯了，要爆表啦！”

此前，有民間環(huán)保組織發(fā)布的《北京部分餐廳室內(nèi)煙草煙霧污染情況報(bào)告》表明，沒(méi)有禁煙規(guī)定的餐廳和設(shè)吸煙區(qū)、室的部分禁煙餐廳中室內(nèi)空氣污染程度均非常嚴(yán)重，是全面禁煙餐廳的2倍。　
原因：吸煙產(chǎn)生的煙霧含PM2.5
結(jié)論：4個(gè)人同時(shí)吸煙，濃度高了7倍

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