【中國廚房設備網】   2010年小家電市場的火爆，給了不少企業信心，于是紛紛看好2011年的市場。可出人意料的是，2011注定是中小小家電企業不好度過的一年，從今年年初的用工荒開始，中小企業就感受到了壓力，而用工荒帶動工人工資上漲，則結結實實的給了信心滿滿的小家電企業一拳，可是這只是個開始，隨之而來的銀根緊縮、人民幣升值、用電荒，都造成了企業成本連連上升，而價格始終是小家電企業的命脈。加之整個廚電面臨行業洗牌，熱水器競爭激烈，水家電市場混亂不堪，企業必須通過更多的方式和渠道來打開市場。

于是交易類的小家電展會就成為小家電企業集中“淘金”的地方，春季和秋季在中山黃圃鎮舉辦的中國小家電交易會就是小家電企業的一次集體“盛宴”。2011年8月19日展會開幕當天就吸引了超過1萬家各地采購商前來觀展和采購產品。本屆展會共有583家小家電企業參展，同比增長26.19%，參展企業數量連續三年保持在10%以上的增長。萬余款新品在這個平臺上集中展示，五百余個企業同臺競技，將新品展示、渠道營銷溶為一局，不僅是拓展市場之路，還是小家電企業的自救之路。

自救之一：關注時事緊跟潮流產品升級

今年“豆漿門”、“塑化劑風波”給消費者們不小震動，大眾關心食品健康的同時，也將眼光投向了小家電產品。能自制豆漿和果汁的豆漿機和榨汁機在本次小家電展會上隨處可見，上一屆還處處都有的塑料豆漿機被全鋼型豆漿機代替，不但能打磨豆漿還可以自制果汁、米糊、五谷粥等，功能多樣。還有企業加入了更“高端”的功能，豆漿機底部不僅可以加熱，還擁有磁化功能，一邊磨制豆漿一邊源源不斷的將“磁”注入，讓豆漿入味健康，改善人體磁場。

“節能減排”是我國十二五核心提倡的內容，不僅是美的、海爾、格力等大牌家電企業將其放在產品開發的首位，小家電企業也不落后，通過技術進步和創新推出了很多低碳產品。節王今年新推出的節能灶，能將火力提高，加灶眼大火力之后可以節能30%，并且已經申請了國家專利。美膳看到了上屆推出節能產品帶來的效益，這次帶來的改良型料理鍋通過加大火力，將煎蛋時間縮短至30秒內，有效的提高了烹飪效率。更有廚電企業提出“隱形廚房”的概念，大力發展嵌入式廚房產品，油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐統統可以嵌入，將近幾年的“嵌入風潮”發揮到極致。大大小小展位，似乎每到一家都能發現幾款有特色產品，產品的創新和技術含量的提升給買家和消費者帶來更多選擇。

自救之二：網絡、實體渠道雙管齊下

渠道，拿通俗點的話說，就是路子，一個企業發展的路子。有了好產品卻缺乏銷路讓很多企業陷入銷售了泥潭，渠道的深度與廣度直接影響了產品的銷售、企業的生存發展。以“一切為交易而來”為辦展目的的中國小家電展，有著六屆成功操作經驗，前五屆小家電交易會現場交易額已累計超過20億元。小家電展秉承著“沒有渠道我們幫你找”的理念為企業帶來了全國的采購商。

不僅是線下的采購，還涉及了線上的交易。近年來網絡電商發展迅速，網購商品在年輕人中越來越普遍令網絡銷售渠道風生水起，B2B、B2C商城得到狂飆式的發展，小家電企業看準機會大力發展網絡銷售渠道，展會同期舉辦的京東商城洽談會，京東商城與來自全國的70多家由慧聰網前期挑選的參展小家電企業面對面洽談。

盡管很多企業還沒有建立起自己的網絡銷售渠道，但是已經逐步將視線轉移到其它網上商城上面來。

很多小家電企業不滿足于僅在三四級市場銷售，打開一二級城市市場不僅需要高新產品，還要憑借更廣更深更立體的網絡銷售渠道，更加立體的產品銷售渠道新渠道成為小家電企業自救的法寶。對于企業其更有著無限的可能性，一位前來洽談的企業代表說，企業要開拓一二線城市市場必須經由網上銷售平臺，將產品推廣出去。

家電企業目前盡管遇到了發展過程中的巨大壓力，但是從目前中國經濟的發展趨勢上看，家電市場空間仍舊廣闊。廣東省家電商會秘書長謝德盛表示，小家電市場競爭日趨激烈，不少小家電企業都期望借助小家電展來提高市場銷量，以搶得更多的市場份額來突破重圍，而小家電交易會無疑成為企業掘金寶地之一。依托各類型的小家電交易展會，下半年小家電市場發展依然樂觀，主打節能高效的健康小家電產品將是市場主流。

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