新一代廚房節能設備的現身，對傳統的廚房電器造成的沖擊不言而喻。在各類廚房設備的市場上，節能電器誘發的商機致使各大廚房設備企業都不得不重新定位自己的產品，并在研發階段就立足于節能一項。
 
消費者——
        “這電磁爐省不省電？對人體輻射大不大？”、“油煙機的使用壽命長不長？是否有巨大的噪音”，這些是大部分顧客在購買廚房電器的時候都會問到的。畢竟，“節能”、“環保”等觀念已經深入人心。消費者在購買產品的時候，往往會貨比三家，除了要獲得更優惠的價格，還考慮到長期使用的耗能問題。
 
政策——
        在2008年，國家曾接連出臺“家電下鄉”、“以舊換新”、“節能惠民”三大政策，在倡導使用節能家電的同時，幫助中國經濟保持平穩發展，家電產業也因此連續三年實現高速增長。家電行業專家預測，隨著三大政策的結束，廚房電器行業也將面臨新一輪洗牌。
 
企業——
        廚房設備企業也好，家電企業也好，將電器節能作為一大賣點已經屢見不鮮，特別是一些知名企業，更是將此打造成品牌特色之一。現在許多消費者，在購買電器設備的 時候，都會辨別產品上的能效標識，考慮產品的性價比。
 
        總之，廚房設備節能化是廚房電器行業發展的大勢所趨，如今廚房電器幾乎已經在每家每戶普及，節能電器能有效提高低碳生活的生活質量。如果每天家庭、餐廳、酒店等廚房的電器設備能夠降低消耗用電量，對降低資源成本是一個飛躍式的提升。