【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】

近日，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)聯(lián)合方太、老板、西門(mén)子、伊萊克斯、海爾、萬(wàn)和、格蘭仕、美的、九陽(yáng)、蘇泊爾、美斯特、華的、新寶、康寶14家中外企業(yè)，在北京組織召開(kāi)了“廚房電器專委會(huì)籌備會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱“廚電專委會(huì)”），旨在于廚電行業(yè)高速成長(zhǎng)的契機(jī)下，著手為廚電企業(yè)搭建施展平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)以及廚電行業(yè)有序良性發(fā)展。
    據(jù)中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳鋼介紹，廚電專委會(huì)將在今年下半年期間正式啟動(dòng)，目前成立籌備組進(jìn)行前期推動(dòng)，明年將與中國(guó)家電博覽會(huì)同步召開(kāi)成立大會(huì)。將來(lái)廚電專委會(huì)主要的責(zé)任和工作重心是推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、推動(dòng)行業(yè)自律，組織開(kāi)展企業(yè)間的信息交流活動(dòng)，銜接產(chǎn)業(yè)上下游，形成以產(chǎn)業(yè)鏈為龍頭的特色區(qū)域。“由產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)，從而形成地方特色經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是發(fā)展廚電行業(yè)的新模式，而企業(yè)缺乏一個(gè)有力的平臺(tái)供其施展”。陳鋼說(shuō)。

不同于過(guò)去的平鋪直敘，當(dāng)前國(guó)內(nèi)廚房電器呈現(xiàn)出突飛猛進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，大家電近年來(lái)商業(yè)炒作可謂鋪天蓋地，尤其技術(shù)創(chuàng)新上的突破也表現(xiàn)得淋漓盡致，從技術(shù)和市場(chǎng)維度來(lái)看，若要尋找行業(yè)新熱點(diǎn)必然是廚房電器。

據(jù)陳鋼介紹，目前廚電行業(yè)最突出的兩個(gè)技術(shù)點(diǎn)是前沿、前衛(wèi)。前沿表現(xiàn)為產(chǎn)品高端化，這些特點(diǎn)包括智能化、集成式、嵌入式、人性化等。例如企業(yè)對(duì)微波爐和豆?jié){機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)與功能開(kāi)發(fā)上，更注重于體現(xiàn)生活品質(zhì)的提高。前衛(wèi)體現(xiàn)出來(lái)的是時(shí)尚。陳鋼介紹說(shuō)，前衛(wèi)特征在設(shè)計(jì)上其實(shí)與前沿有搭接之處，注重于對(duì)流行趨勢(shì)、文化流派等方面的把握。

在市場(chǎng)特征方面，廚電行業(yè)表現(xiàn)出來(lái)的是已進(jìn)入空前活躍期，產(chǎn)品大跨度、多元化明顯。在跨度上表現(xiàn)為產(chǎn)品制造層面與建材化工、醫(yī)療保健、美容健身、衛(wèi)生防疫、多能源開(kāi)發(fā)利用等學(xué)科、領(lǐng)域交叉。在多元化上表現(xiàn)為品類多元、品牌多元、企業(yè)開(kāi)發(fā)多元化等。

如此高速成長(zhǎng)的廚電行業(yè)，更需要開(kāi)辟新模式新思路從而形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集群效應(yīng)，眾家企業(yè)對(duì)于成立廚電專委會(huì)組織開(kāi)展各類與行業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的工作表示高度認(rèn)可并給予期望。企業(yè)人士紛紛表示，希望今后專委會(huì)能夠多圍繞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、行業(yè)自律、危機(jī)應(yīng)對(duì)等方面開(kāi)展工作。他們認(rèn)為，協(xié)會(huì)組織專門(mén)成立專委會(huì)，把廚房電器這個(gè)行業(yè)上升到更高的層面，是件非常有意義的事情。企業(yè)會(huì)全力以赴參與專委會(huì)各項(xiàng)工作，為行業(yè)的發(fā)展群策群力。

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