經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)五年的科學(xué)研究試驗(yàn)，廊坊金盾華通科技有限公司聯(lián)手北京金盾華通科技有限公司在北京國(guó)建住安環(huán)境科學(xué)技術(shù)研究中心指導(dǎo)下，于2016年11月成功推出“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”。

據(jù)悉，這是全國(guó)第一款廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)，也是全球第一款廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)，可有效降低室內(nèi)霧霾，改善室內(nèi)環(huán)境，保護(hù)餐飲人士健康。

12月3日，家住廊坊市春和花園小區(qū)的田先生改造廚衛(wèi)排油煙系統(tǒng)。一大早兒，廊坊金盾華通的工作人員劉巖等一行三人就來(lái)到了田先生家里。

劉巖首先拿出霧霾檢測(cè)儀，測(cè)得田先生家里廚房PM2.5數(shù)值為449。田先生家目前使用的抽煙油機(jī)是一款國(guó)內(nèi)著名品牌，劉巖打開(kāi)這款抽油煙機(jī)之后開(kāi)始炸辣椒，霎時(shí)，空氣里滿是炸辣椒的香味，還伴隨著油煙味。霧霾檢測(cè)儀的數(shù)值直線攀升，先是745，后是778，然后是999，最后直接爆表。

劉巖解釋，為什么我們開(kāi)著抽油煙機(jī)PM2.5數(shù)值還會(huì)爆表?不是抽油煙機(jī)不管用，而是在排煙管道和抽油煙機(jī)之間沒(méi)有形成有效的排油煙系統(tǒng)。

早在20年前，廊坊金盾華通科技有限公司就開(kāi)始生產(chǎn)排煙管道，在京津冀廣有市場(chǎng)。在生產(chǎn)和銷售排煙管道的過(guò)程中，尤其是受到近五年霧霾嚴(yán)重的影響，金盾華通將排煙管道和抽油煙機(jī)進(jìn)行了跨界融合，實(shí)現(xiàn)了“單向?qū)Я黠L(fēng)帽”、“同步逆止器”、“溫控自感防火裝置”、“高壓助流裝置”、“智能控制器”、“高效吸濾機(jī)”、“工業(yè)化成型管道”等七大環(huán)節(jié)的系統(tǒng)化，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，推出了全國(guó)首款“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”。

近年來(lái)，霧霾已經(jīng)成為人們非常關(guān)注的一個(gè)詞匯，在冬季，霧霾嚴(yán)重影響了人們的生活環(huán)境和身體健康。隨著霧霾知識(shí)的普及，人們知道造成霧霾的原因有燃煤和機(jī)動(dòng)車，但人們不知道造成霧霾的原因還有餐飲。中國(guó)科學(xué)院大氣物理研究所王躍思以北京2013年1月霾污染過(guò)程為案例，分析了京津冀大氣霾污染的現(xiàn)狀、形成機(jī)制以及來(lái)源組成，其對(duì)北京PM2.5的源解析結(jié)果表明，北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，機(jī)動(dòng)車19%，餐飲11%，工業(yè)10%。

其實(shí)形式嚴(yán)峻的不單單是只有霧霾，霧霾是在戶外，最新研究發(fā)現(xiàn)，廚房油煙其實(shí)比室外霧霾更兇險(xiǎn)。據(jù)央視報(bào)道，廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調(diào)是我國(guó)獨(dú)特的烹飪習(xí)慣，因而在高溫烹調(diào)過(guò)程中形成的廚房油煙已成為我國(guó)室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。廚房烹炸食物時(shí)PM2.5能迅速飆升到正常水平的8—20倍，達(dá)到嚴(yán)重污染甚至“爆表”級(jí)別。

劉巖分析，在我國(guó)為什么女性肺癌高發(fā)?這與女性經(jīng)常做飯吸收大量油煙有直接關(guān)系。炒菜溫度在200-300℃之間，這個(gè)溫度產(chǎn)生的油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。目前國(guó)內(nèi)外研究均已經(jīng)確認(rèn)，油煙是肺癌的高危因素。在華人烹調(diào)圈中，無(wú)論是內(nèi)地、臺(tái)灣、香港還是新加坡的研究，都驗(yàn)證了油煙與烹調(diào)者健康損害之間有著密切關(guān)系。

經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的安裝，田先生家里撤掉了原來(lái)的抽油煙機(jī)，換上了嶄新的“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”。

金盾華通的工作人員開(kāi)始第二次PM2.5的數(shù)值測(cè)試。打開(kāi)“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”，在鐵鍋里倒上油，點(diǎn)火，放辣椒，只見(jiàn)油煙被“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統(tǒng)”的強(qiáng)大吸力全部吸走排掉了，霧霾檢測(cè)儀由456降到447再降到432，最后降到了411。

劉巖說(shuō)：“這套系統(tǒng)可以有效防止油煙外溢，避免了室內(nèi)的油煙污染。我們國(guó)家需要開(kāi)展一次廚房保衛(wèi)戰(zhàn)，我們要保衛(wèi)我們的老婆身體健康，要保衛(wèi)我們的家人身體健康!”