廚電產業，被認為是中國家電業的“最后一塊利潤奶牛”。過去十多年來，以方太、老板為首的專業型企業，成功打開了中國廚電產業的市場化大幕，率先在油煙機、燃氣灶等單品類廚電上實現高端化轉型。

在傳統家電企業奔赴互聯網的大潮中，廚電企業似乎并未急于擁抱，多個廚衛企業發布的2014年戰略規劃中，“互聯網”并未成為賣點。在廚電市場增長平穩的情況下，高利潤產值的高端廚電成為各大企業攻占重心，對于消費者而言，與其打出互聯網油煙機的概念，不如把產品體驗做到極致。

廚電企業暫緩互聯網步伐

隨著TCL、康佳、美的等家電巨頭喊出互聯網轉型的口號后，一大批家電類企業在互聯網道路上前赴后繼，但在多家傳統廚電企業2014年度新品發布會上，這一概念并沒成為主流。日前，方太電器發布了全新一代歐式油煙機產品“云魔方”，宣稱將以“前所未見的吸油煙效果”開創歐式機吸油煙效果全新標準。在早前老板電器等多家廚電企業的新品發布會上，也僅是推出了新產品，鮮有互聯網名頭在。

未來廚電高端市場格局明朗

方太相關負責人表示，方太也在積極進行產品轉型升級，也在學習互聯網精神，這種精神更多的是內在思維管理組織上的改變，并非將產品簡單冠以互聯網之名，所以不需要如此急迫轉型互聯網。家電行業分析師梁國慶對此表示贊同，消費者對于油煙機這類廚電產品更關注的是產品功能本身，再多的概念和噱頭也不及產品體驗，行業發展應該回歸到消費者需求上來。

企業布局高端廚電市場

在暫緩互聯網步伐之外，廚電行業也面對市場利潤整體下滑、增長空間平穩的困擾。面對挑戰，近年來，眾廚電巨頭紛紛將目標對準了高端廚電市場。中怡康數據顯示，以高端油煙機為例，2013年整體市場同比增長率達19.04%，行業高端化日趨明顯，3500元以上油煙機在各級市場的占比均不斷提升。賣價較高的廚電產品通常利潤也比低端產品高。而在日前舉辦的中國燃氣用具產業發展高峰論壇上，華帝股份坦言，目前高端燃氣具在家庭主要消費品購買比例中占比僅為60%，還有極大的拓展空間，勢必將成為未來市場引領者。

此外，市場對于高端產品的需求也頗為旺盛。根據家電網分析，從去年開始，一輪高端化浪潮讓中國廚電市場迎來兩極分化的走勢：一邊是中低端產品市場嚴重飽和，供大于求背景下導致一大批中小廚電企業被迫停產歇業或轉型;一邊則是高端產品市場供不應求。

可以顯見，未來廚電企業的高端市場格局將更為明朗。方太電器表示，未來每年將保證以銷售收入的5%投入技術研發，繼續拓展高端產業布局。正如消費者所希望的，與其打出互聯網油煙機的概念，不如把產品體驗做到極致。