“新零售”的概念早在2016年10月就已經被提出。“純電商時代過去了，未來十年是新零售的時代，未來線上線下必須結合起來。”“新零售”時代大門正在開啟，廚房設備企業如何才能在時代的大潮中成為“弄潮兒”?

“新零售”大門開啟 廚房設備企業布局線上零售功力尚淺

中國物流與采購聯合會副會長蔡進認為，全球零售業正在經歷巨大變革，電子商務和移動互聯全面開啟了消費者驅動的智慧零售時代，線上零售正在主導中國新中產階級崛起帶來的消費升級，并基于技術應用為億萬用戶帶來更好的購物體驗。

由此可見，線上營銷渠道的開拓對于廚房設備企業來說已經越來越重要。為在競爭中搶占先機，不少廚房設備企業開始涉水線上營銷。但也有業內人士表示，廚房設備企業“互聯網+”存在一定硬傷。例如，廚具電商無法讓消費者體驗產品和服務，且電商品牌魚龍混雜，線上渠道的營銷或將在一定程度上影響市場秩序。因此，要讓線上營銷取得實質效果，在保證產品質量的基礎上，廚房設備企業就要進行營銷手段的創新，以謀求新出路。

讓廚具物流智能起來

如果說市場的自我調節是社會經濟中那只“看不見的手”，那物流就是實現“新零售”的那只很多消費者都“看不見的手”。很多人只看到了電商經濟融匯萬千行業的魅力、實體經濟風情萬種的店面，卻不知道其實有很大成分都是物流行業在為他們做“嫁衣”。其實，無論什么樣的零售模式，只要能把產品通過物流在恰當的時機，以及合適的地方送到消費者手里就是好模式。

物流是供應鏈的一部分，廚房設備企業要玩轉“新零售時代”，就需要讓物流系統智能起來。通過信息技術，實施商流、物流、信息流、資金流的一體化運作，使市場、行業、企業、個人聯結在一起，實現智能化管理與智能化生活。

業內人士稱，未來線上線下和物流相結合的新零售將成為是商業社會渠道形態的發展趨勢，關鍵是如何去落實。對于廚房設備企業來說，圍繞消費者需求，在傳統管道的基礎上，整合線上線下資源，并形成網格化線下服務體系，為用戶提供更優質的消費體驗。