在芝加哥國際家庭用品博覽會上，廣東省湛江市蔡堅明研制的F01UE奶泡/巧克力機榮獲年度“全球家用電器創新大獎”。該機由65家企業生產供應160多個零配件組成，是一種自動發泡、自動控溫來加熱牛奶并且溶解巧克力，給咖啡“拉花”更是易如反掌。

湛江市家用電器研發人蔡堅明向記者透露，由他研制的F01UE奶泡/巧克力機，日前在美國舉辦的“芝加哥國際家庭用品博覽會”上獲得年度“全球家用電器創新大獎”，并且也是該博覽會唯一、中國首個家用電器的產品獲得此殊榮。

在芝加哥的博覽會期間，人們一邊品嘗著主辦方免費贈送的、由湛江奶泡機調出來的熱巧克力咖啡，一邊步入展場。該展是世界上最著名的家庭用品博覽會之一，今年，來自30多個國家1800多家商家參加，其中中國展商685家。

蔡堅明研制的奶泡機，是一種自動發泡、自動控溫加熱牛奶兼溶解巧克力的小型輕巧家用電器。如今，它已走進歐美千家萬戶。十多年來，蔡堅明帶領他的團隊致力于奶泡機、咖啡機的生產研發以及全球貿易。

一臺小小的奶泡機，由65家企業生產供應160多個零配件組成。蔡堅明研制的全自動牛奶打泡機，給咖啡“拉花”易如反掌，該產品在國內由法國Malongo公司包銷，年銷售量1萬2千多臺，每年出口到歐洲和美國達到20萬臺，主要牌子是JURA、Capresso、Sunbeam等著名品牌，目前，全球最大咖啡產商、意大利Illy公司已來湛和蔡堅明洽談合作。

蔡堅明1982年2月畢業于廣東海洋大學(原湛江水產學院)制冷工藝專業，曾在海軍某船廠從事艦船維修的工藝技術工作，1986年任職湛江電冰箱廠副總工程師，經歷了湛江電冰箱廠的籌建、電冰箱和空調機的研制。2001年起，他先后設計了快速電水壺、電咖啡壺、奶泡機和小型壓力式咖啡機，獲得了國內外專利19項，其中10項在有效期內，包括PCT、美國發明專利、歐盟發明專利各1項。

2015年5月，蔡堅明研發的奶泡機收到歐洲專利局授權通知書，標志著該產品在歐洲申請的專利順利通過歐洲專利局審查。這是蔡堅明首次獲得歐洲專利授權，此前他已獲得一項美國專利授權。2015年7月，德國著名的ETM測評雜志社舉辦全德奶泡機測評，該公司的產品F01J奶泡機獲冠軍。

蔡堅明研制的小小奶泡機，一舉破除“國外創新、國人買單”的尷尬，創造出“中國人創新、歐洲人買單”的成功案例。