據業內人士介紹，百好乳業通過不斷創新和努力，除了引進現代化的生產設備之外，在節能環保方面亦已與國際接軌。目前，其煉乳產品在國內市場占有率已超30%。

走進百好乳業公司，只見長廊水榭、草坪花木，宛如一座美麗的花園。在企業生產車間內，一條條自動化生產的流水線，極大提高企業的生產效率，該企業年設計產量達3萬噸，產值達5億元。高產加上不斷創新，讓百好乳業在國內的煉乳行業中占據了主導地位，市場占有率達30%至40%。也正是因為這些優勢，日前，百好企業入選了浙江省隱形冠軍培育庫。

“機器換人”提高效率 年設計產量達3萬噸

百好廠的新址是陶山鎮荊谷新岙村，這里正是創始人吳百亨當年創辦百好廠的原址，曾被喻為“中國乳品工業發祥地”。新廠面積18000平方米，前年開始試產，技改投入高達1.5億多元。

走進新廠房的生產車間，一條條自動化生產的流水線出現在眼前。罐裝、洗罐、貼標、入箱……各個生產環節都有機械化設備的參與。

百好乳業董事長王仲達介紹，該企業是國內煉乳行業第一個自動化生產的工廠，“機器換人”之后，企業的生產效率大大提高了，年設計產量達3萬噸，年產值可達5億元，員工包括行政人員才100人左右，而之前要完成這樣的產量，至少需要員工上千人。

“之前就算一天24小時連軸轉，煉乳日產量僅15噸，現在一天生產40至50噸的煉乳只需9小時。”王仲達說，另外，包裝的速度也能很好體現這一點，之前1人1天僅能完成30箱煉乳的包裝，現在6個人在操作，每分鐘就能完成30箱，一日3000箱的任務量可輕松完成。

除了現代化的生產設備之外，百好在節能環保方面亦已與國際接軌。工廠建設了蒸餾水回爐循環系統，將所有蒸汽余熱重新送回鍋爐以重復利用，從而減少能耗;1000噸的循環用水池，將設備循環用水積貯起來重復利用，節約了水資源;日處理180噸的污水處理站，對生產過程中的污水進行統一處理，達到國家一級排放標準。同時，生產車間的10萬級空氣過濾、CIP自動清洗系統等也融入了節能環保理念，整個工廠達到了環境與生產的高度和諧。

推陳出新搶占市場 國內市場占有率超30%

今年5月，百好乳業參加了第二十屆中國國際烘焙展。在該展會上，百好推出了一款新產品——稀稠甜奶素。

“用你們這個煉乳調制的奶茶，味道確實很地道!”這已經是百好乳業第二次參加該展會，并入駐“咖啡飲料高端食品展區”，新產品獲得眾多參展人員的高度肯定。

“稀稠甜奶素這款新產品5月份推出，8月份就開始量產了，深受市場歡迎，月銷量達幾百噸。”王仲達說，“煉乳大部分都是很濃稠的，這款新產品則比較稀，適用于調制奶茶等，市場需要量很大，明年該項產品的年銷量將達到兩三千萬元。”

百好還將觸角伸到了煉乳產品的延伸品中，他們推出了以脫脂奶為原料，時尚、健康又不失口味的冰激凌。王仲達表示，為了拓展銷售渠道，他們還與加拿大的YOYO品牌合作，該品牌負責制訂國內外營銷策略與開辟市場渠道，他們則提供冰激凌的原料和口味調配，百年老品牌也走上了國際化的發展路子。

通過不斷創新和努力，百好乳業近年來實現了蝶變新生。目前在煉乳行業的國內市場占有率上，該企業已達30%至40%。另外，百好乳業還是浙江省創新型示范企業，并于2016年獲得浙江省優秀新產品獎，是溫州地區唯一一家獲得該獎項的企業。

“煉乳行業的市場銷量本來就不大，所以我們企業在國內市場占比已經很高了。”王仲達說，在部分煉乳使用量較大的地方，比如海南、東北和北京等地，百好生產的煉乳市場占有率可達到70%左右。

“2008年三聚氰胺事件后，國內乳制品行業一直在整頓、提升，原先國內共有2600多家乳制品企業，目前只剩下600多家，其中就有我們百好乳業。”王仲達介紹，“我們的經營目標，就是要用我們的智慧和勤奮，讓百好乳業成為一家現代化與國際接軌的乳制品加工企業。”