經(jīng)過20多年的沉淀積累、三四年的市場持續(xù)導(dǎo)入，洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)終于在2017年迎來第一場消費的初引爆，并隨著西門子、美的、方太、老板、華帝、海爾、格蘭仕、博世等巨頭擁兵而至，最終有望在2018年迎來第一輪消費普及大潮。

在國內(nèi)廚電市場上，吸油煙機(jī)的普及率為每百戶30臺，而洗碗機(jī)作為“舶來品”，其市場占有率仍不到1%。在消費升級與產(chǎn)品驅(qū)動的雙重影響下，再加上企業(yè)與行業(yè)的共同大力推進(jìn)，洗碗機(jī)行業(yè)在接下來將迎來可喜發(fā)展。

2017年整個洗碗機(jī)行業(yè)還處于導(dǎo)入期，未進(jìn)入普及的關(guān)鍵時期，市場規(guī)模約有48億元、銷量為110萬臺;現(xiàn)在已經(jīng)不是討論洗碗機(jī)是不是風(fēng)口，能刮多遠(yuǎn)的事情，而是能不能趕上洗碗機(jī)市場發(fā)展的首班車。

作為中產(chǎn)階級家庭的標(biāo)配，一個是干衣機(jī)，另一個就是洗碗機(jī)，未來洗碗機(jī)在中國會像洗衣機(jī)一樣的保有量;未來5年洗碗機(jī)市場仍然會保持高速的增長，增速基本保持在100%左右。

在家電圈看來，如果要用一個詞概括2018年中國洗碗機(jī)市場，就是“一觸即發(fā)”。

不過，中國家電協(xié)會理事長姜風(fēng)卻公開提醒，作為一個舶來品，洗碗機(jī)在歐美等發(fā)達(dá)國家普及率已接近70%，在中國的普及率僅為0.5%，未來的市場潛力十分巨大。但是，洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場的普及是一項系統(tǒng)工程，需要企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的完善，以及消費者的教育和認(rèn)識培養(yǎng)等。

消費+產(chǎn)品雙升級

進(jìn)入2017年，中國洗碗機(jī)產(chǎn)品銷量增幅迎來三位數(shù)的爆發(fā)式增長，可謂是一騎絕塵，無出其右。來自中怡康的市場推算，2017年中國洗碗機(jī)市場規(guī)模大概在48億左右，同比增幅140%，零售量110萬臺。

目前，洗碗機(jī)已成為中國家電業(yè)增速最快的品類。背后的兩大推手是品質(zhì)消費升級和產(chǎn)品本土化創(chuàng)新升級。在新興家電和品質(zhì)家電消費潮流逐漸高漲的過程中，年輕消費群體和中產(chǎn)階層規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費觀念逐步呈現(xiàn)出追求品質(zhì)、關(guān)注體驗、注重顏值的特征。

一方面，傳統(tǒng)的廚電產(chǎn)品，如油煙機(jī)、灶具朝著高端化、智能化方向發(fā)展;另一方面，以洗碗機(jī)、微蒸烤一體機(jī)為代表的新興家電也迎來新的增長動力。中怡康用戶研究數(shù)據(jù)，71%的消費者認(rèn)為洗碗機(jī)是提升生活品質(zhì)和效率的產(chǎn)品。

代表年輕群體消費風(fēng)向標(biāo)的京東數(shù)據(jù)則顯示：從2013年京東開始銷售洗碗機(jī)產(chǎn)品，到2017年京東洗碗機(jī)的銷售增速達(dá)到239%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于過去4年。表明洗碗機(jī)在2017年出現(xiàn)拐點，成為用戶和廠家特別關(guān)注的一個品類。

隨著消費升級興起，洗碗機(jī)產(chǎn)品創(chuàng)新也有了長足發(fā)展。剛進(jìn)入中國的歐式洗碗機(jī)不適合中式廚房，無法適應(yīng)中國人生活方式，因此認(rèn)知度較低，發(fā)展緩慢。近兩年，在方太、海爾、老板、美的、華帝等廚電企業(yè)的本土化創(chuàng)新下，各種各樣的嵌入式、臺式等安裝簡單、使用便捷的洗碗機(jī)新品層出不窮。其中，方太更把洗碗機(jī)和水槽、果蔬清洗機(jī)融合一體，成為洗碗機(jī)行業(yè)“最大的符號”。

對此，方太集團(tuán)副總裁孫利明坦言，2015年方太水槽洗碗機(jī)上市后，整個市場開始萌動行業(yè)增長率提升到20-25%。2016年行業(yè)的增長達(dá)到120%多，2017年上半年到現(xiàn)在達(dá)到134.6%。“未來5年仍然會保持高速增長，速度基本保持在100%左右”。

從消費升級和產(chǎn)品創(chuàng)新的整體趨勢上看，2018年還將有更多的新產(chǎn)品、新品進(jìn)入市場，而且無論是工業(yè)設(shè)計，還是可視化的透明視窗，來自內(nèi)置集成的水箱等功能創(chuàng)新，都會給消費者帶來更多的意外驚喜和體驗。

對此，美的洗碗機(jī)國內(nèi)銷售公司負(fù)責(zé)人張新科坦言，“現(xiàn)在大家不是應(yīng)該討論洗碗機(jī)是一陣風(fēng)、還是能刮多遠(yuǎn)，而是能不能趕得上中國洗碗機(jī)發(fā)展的首班車。就像電磁爐在中國市場的發(fā)展一樣，洗碗機(jī)未來很快就會突破千萬臺級別”。

行業(yè)+品牌雙推廣

近兩年，越來越多家電、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開始進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域，特別是中國品牌。中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2017年洗碗機(jī)品牌數(shù)量有43個，17個為新進(jìn)入品牌，新增39%。產(chǎn)品型號則達(dá)到229個，新增112個，呈現(xiàn)出48%的高速增長。家電圈在京東、天貓等平臺查閱時看到，京東共的40個品牌、超過5700款洗碗機(jī)在售，而天貓則有37個品牌的233款洗碗機(jī)在售。

博西家電中國高級副總裁兼首席銷售官王偉慶指出，“作為中產(chǎn)級家庭的標(biāo)配，一個是洗碗機(jī)，一個是干衣機(jī)。回過頭來看今天的中國家庭，哪家缺洗衣機(jī)?未來洗碗機(jī)一定會進(jìn)入和洗衣機(jī)一樣的狀態(tài)，毋庸置疑。目前，博世西門子全球市場份額，從2004年的20%上升到2017年的29%。全球一年賣2000多萬臺洗碗機(jī)，我們就占到600萬臺”。

雖然中國洗碗機(jī)市場的品牌集中度較低，但百花齊放的格局更有利于產(chǎn)業(yè)的引爆和市場推廣。就在首屆中國洗碗機(jī)高峰論壇上，活動主辦方之一的中國家電網(wǎng)負(fù)責(zé)人呂盛華就指出，“當(dāng)前中國的消費群體是非常多元化，影響消費者是很有挑戰(zhàn)性的事情。所以我們要做從0到1的事情，一方面海報代言，17位消費者KOL，8位資深媒體人，7位洗碗機(jī)產(chǎn)品經(jīng)理，產(chǎn)業(yè)鏈聚力;另一方面舉辦攝影大賽，征集到500多幅攝影作，從話題策劃、情感認(rèn)同等多角度，穩(wěn)步推進(jìn)”。

除了行業(yè)引導(dǎo)，更重要的是則企業(yè)圍繞中國家庭和消費者需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出更多適合中國家庭廚房的洗碗機(jī)產(chǎn)品。華帝股份市場中心總監(jiān)李洋認(rèn)為，“洗碗機(jī)進(jìn)入中國市場多年發(fā)展緩慢，主要是缺乏本土化的研發(fā)和創(chuàng)新。中式廚房和西式廚房的空間和碗碟分類、飲食習(xí)慣有巨大區(qū)別。同時，消費者收入水平與意識還存在一定問題。洗碗機(jī)不能只解決洗碗的問題，還要解決除菌和存放的問題，實現(xiàn)洗滌、除菌、存放三位一體健康化”。

張新科則認(rèn)為，“洗碗機(jī)還需要在洗凈、效率、烘干三個方面進(jìn)一步突破”。王偉慶表示，“任何競爭最終還是要看產(chǎn)品，就像冰箱要關(guān)注保鮮一樣，洗碗機(jī)要關(guān)注干凈、省力便捷、省水”。老板電器電商銷售總監(jiān)陳文娟認(rèn)為，“雖然洗碗機(jī)是舶來品。但進(jìn)入中國之后，它應(yīng)該更加適合適合中國消費文化、消費場景，老板雖然起步晚，但產(chǎn)品有特點，一是更專注90后和未來消費者對于洗碗機(jī)的需求，二是打造一套全流程的以用戶為中心的洗碗機(jī)服務(wù)體系。”

值得一提，隨著整個洗碗機(jī)市場的快速引爆，在品牌競爭格局上，原來的外資主導(dǎo)地位將讓位于本土企業(yè)。換句話說，中國品牌將成為洗碗機(jī)市場最大的受益者。

企業(yè)+渠道雙引爆

作為新興品類，洗碗機(jī)產(chǎn)品的引爆沒有像空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)那樣從線下渠道開始，反而是從線上電商平臺開始。因為對新興產(chǎn)品接受度最高的人群擁有網(wǎng)購習(xí)慣，所以新興品類在線上的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于線下。數(shù)據(jù)顯示，2017年洗碗機(jī)電商滲透率達(dá)到37%，超過三分之一的產(chǎn)品通過電商流向消費者家中。

不過，根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不同，線上線下渠道將有兩個發(fā)展趨勢：一是嵌入式洗碗機(jī)占據(jù)線下渠道主流位置;臺式產(chǎn)品在線上更受消費者歡迎。例如，京東作為洗碗機(jī)線上最大的零售渠道，2017年京東洗碗機(jī)增速達(dá)到239%，除了在618和雙11兩個大促節(jié)點聯(lián)合洗碗機(jī)企業(yè)極力推廣洗碗機(jī)外，還策劃了廚電超級品類日、洗碗機(jī)節(jié)等活動，直接推動洗碗機(jī)市場的爆發(fā)式增長。

可以說，在線上渠道的大力推廣下，洗碗機(jī)已經(jīng)開始從一二線市場向三四級市場普及。根據(jù)京東1-9月銷售數(shù)據(jù)，整體市場增速達(dá)到239%，北上廣低于200%，二、三級市場增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一、二級市場。說明，洗碗機(jī)雖然是提高生活品質(zhì)的商品，這種品質(zhì)的提高在三、四級市場消費者有覺醒的趨勢，呈現(xiàn)爆發(fā)式的發(fā)展。

雖然，當(dāng)前中國洗碗機(jī)市場體量還很小，市場普及也面臨著安裝麻煩、消費者認(rèn)知度還較低等障礙，但在廠家、商家、行業(yè)機(jī)構(gòu)等多方力量共同努力下，未來一定會給中國家電行業(yè)創(chuàng)造一個新的奇跡。孫利明認(rèn)為，“消費升級和中產(chǎn)階級興起，洗碗機(jī)本身需求強烈且被快速激發(fā)，取代水槽成就千億規(guī)模，以及品類認(rèn)知紅利，這些都將促進(jìn)整個市場的快速普及”。

在中國市場默默耕耘20多年，終于在2016年迎來風(fēng)口元年，2017年進(jìn)入發(fā)展快車道，2018年迎來市場爆發(fā)元年。可以說，中國洗碗機(jī)的發(fā)展歷程是和居民消費水平和生活理念轉(zhuǎn)型同步的，而消費需求的轉(zhuǎn)變也催生了家電制造商、零售商等產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)環(huán)節(jié)的伺機(jī)而動。

在天時、地利、人和的共同推動下，2018年洗碗機(jī)市場真的要乘風(fēng)飛揚了!