【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】實(shí)施城鎮(zhèn)化的大背景，對(duì)家用廚房設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō)可謂是“久旱逢甘霖”。根據(jù)種種關(guān)注和態(tài)勢(shì)表明，城鎮(zhèn)化規(guī)劃有可能在年內(nèi)就能出臺(tái)。而7月30日召開(kāi)的中共中央政治局會(huì)議在對(duì)下半年的經(jīng)濟(jì)工作進(jìn)行安排的時(shí)候，并沒(méi)有提及房地產(chǎn)調(diào)控，只是強(qiáng)調(diào)內(nèi)需。這些都蘊(yùn)含著促進(jìn)家用廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的商機(jī)和動(dòng)力。

“家用廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)需求與房地產(chǎn)行業(yè)景氣度有較強(qiáng)聯(lián)系，受?chē)?guó)家調(diào)控影響，家用廚房設(shè)備的新增需求有一定下降;另一方面，多數(shù)定位中低端的家用廚房設(shè)備企業(yè)盈利能力低下，也直接拖累行業(yè)盈利水平”。業(yè)界研究專(zhuān)家說(shuō)道。

當(dāng)前，中國(guó)家用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的品牌有成百甚至上千家，但還沒(méi)有出現(xiàn)真正的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌。而其中又呈現(xiàn)出有能力在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的企業(yè)，沒(méi)能力做外銷(xiāo)業(yè)務(wù);有能力做外銷(xiāo)的企業(yè)，又可能只是貼牌的狀態(tài)，在國(guó)內(nèi)沒(méi)有自己的品牌的狀態(tài)。

家用廚房設(shè)備行業(yè)正在向整體化、時(shí)尚化、高端化方向發(fā)展，蘊(yùn)含著極大商機(jī)。歐洲和北美市場(chǎng)上，家用廚房設(shè)備產(chǎn)品檔次高，是家庭必備產(chǎn)品，在家居產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。但我國(guó)的家用廚房設(shè)備產(chǎn)品還處于散兵游勇?tīng)顟B(tài)，尤其是廚電和家用廚房設(shè)備的結(jié)合方面空間甚大。

而且隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的發(fā)展，未來(lái)2億多農(nóng)民融入城市，必將帶來(lái)生活方式的改變，也為家用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)帶來(lái)很大的發(fā)展空間。如何將國(guó)內(nèi)家用廚房設(shè)備市場(chǎng)進(jìn)行整合，展現(xiàn)出整體優(yōu)勢(shì)，成為家用廚房設(shè)備市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急。

城鎮(zhèn)化步調(diào)加速 家用廚房設(shè)備行業(yè)“久旱逢甘霖”

目前，國(guó)內(nèi)家用廚房設(shè)備行業(yè)需要做出整合：其一，企業(yè)自身產(chǎn)品系列的調(diào)整，主要表現(xiàn)在高端化發(fā)展方面，此舉對(duì)于提升國(guó)內(nèi)家用廚房設(shè)備行業(yè)盈利水平、推動(dòng)行業(yè)技術(shù)升級(jí)均十分有利;其二，企業(yè)間的整合，主要表現(xiàn)在大型企業(yè)對(duì)中小企業(yè)的兼并重組，當(dāng)前行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量眾多，并且中小品牌存有質(zhì)量安全隱患，行業(yè)間兼并重組能夠凈化行業(yè)環(huán)境、推動(dòng)大型企業(yè)做大做強(qiáng)。

當(dāng)然，在整合市場(chǎng)當(dāng)中也需要注意一些問(wèn)題。差異化是去低端化的企業(yè)應(yīng)著重注意的。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)家用廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)已經(jīng)存在部分高端品牌，其在市場(chǎng)中已經(jīng)擁有一席之地。所以重新定位高端的企業(yè)應(yīng)避開(kāi)這些高端品牌的優(yōu)勢(shì)區(qū)域另辟一片藍(lán)海，或從技術(shù)或從品類(lèi)上實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。否則，未來(lái)的家用廚房設(shè)備行業(yè)依舊同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)等惡性競(jìng)爭(zhēng)不可避免，行業(yè)利潤(rùn)水平也將重新回歸低位。

在整合市場(chǎng)的過(guò)程中，也不能忽視消費(fèi)者的需求變化對(duì)于行業(yè)發(fā)展方向起著重要影響，由于中國(guó)家用廚房設(shè)備市場(chǎng)需求有高端化、整體化、節(jié)能化、綠色化等趨勢(shì)，家用廚房設(shè)備行業(yè)也應(yīng)當(dāng)按照這些理念去發(fā)展。這樣市場(chǎng)才會(huì)更加開(kāi)闊。同時(shí)，中國(guó)家用廚房設(shè)備還需要打造國(guó)際品牌，參與國(guó)際市場(chǎng)，提高我國(guó)家用廚房設(shè)備行業(yè)的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力，獲取利益的的最大化。