如今，節能減排的觀念已經深入人心，社會上的各個生產生活領域都將節能減排作為一個重要的考慮因素。在餐飲行業，傳統的粗放型食物加工方式已經不能適應現代社會的需要，一大批新型廚房設備如雨后春筍般的出現在市場上，他們幾乎都有一個共同的特點：節能。

下面為您介紹一款優質節能的電磁爐。

品牌：拓邦

型號：TB

產品介紹：

德國進口肖特微晶板;

采用技術領先的德國InfeneonIGBT模塊設計;

高頻線雙層線盤，火力更強勁;

智能數碼顯示，容易操控火力大小;

SUS304#不銹鋼結構，更加穩固耐用;

三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康;

滿足IP44防護等級的18重安全保護，使用更安心;

超靜音工作環境，烹飪更愜意;

耐用日本阿爾卑斯九檔火力調節;

一、拓邦電磁爐工作原理

拓邦電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的水暖電器。在電磁爐內部，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)加熱部位金屬體內產生無數的小渦流，使加熱器本身自行高速發熱，然后再加熱器皿內的水和食物。

二、拓邦商用電磁爐的優勢

性能穩定：我公司商用電磁爐經過各項穩定性測試，屬于商用工業級產品，具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。

技術完善：開機自診功能和兩小時無人操作定時關機功能測知。電磁爐(灶)的工作環境是否正常(電壓穩定與否，環境溫度是否適當或機體內部是否有故障)。如長時間無人操作電磁爐(灶)相關旋鈕，機器將視為操作者已忘記或外出，兩小時后自動關機，令使用更安全。

品質優良：相關配件德國原裝進口，耐高溫600℃，耐沖擊，高強度微晶板，確保了產品的質量與穩定性。

制作過程嚴格：每一個生產過程包括對頻率、波形、協率、抗干擾等都有嚴格的品質監控措施，使產品的生產規范化、標準化、數據化。

人性化設計：檔位齒輪撥動調節操作輕松方便，手感平穩，使用者更易控制。

使用壽命長：我公司產品自出貨之日起保修2年，使用壽命可達10年以上。

節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%，經測試對比，根據工作狀況，電磁爐最高可比燃氣節約69%的能耗費用，比燃油節約57%的能耗費用。

高效：加熱速度快，溫度可控。從常溫到350度一系列的恒溫裝置。廚具發展歷程中電磁爐采用了最先進的電磁技術，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!

安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽，所以不會對人體造成傷害。

環保：綠色廚房、廚房有氧新體驗。沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時還會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，傷害人體健康。用電磁爐既清潔廚房，有保護了環境。

功能完善：可替代傳統爐具完成煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。

適用場所：酒店、餐飲，國家機關及企事業單位食堂等適合無燃料供應、限制明火使用的場所。