【中國廚房設備網】電磁爐的面板是否容易藏污納垢確實和其面板的材質息息相關。市場上的電磁爐面板也魚龍混雜，參差不齊，消費者在購買電磁爐時一定要認清面板的質量。
一般來說，電磁爐面板分為陶瓷頂板和微晶玻璃頂板兩種，它們分別是呈白色和黑色。從專業角度上評判，好的陶瓷頂板具有一次成型，耐高溫，耐冷熱溫差，抗沖擊性強等特點。由于其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，所以較好的陶瓷頂板被電磁爐業界公認為節能、清潔“大使”;而微晶玻璃頂板在耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性、熱傳導效果、磁力線穿透方面，與好的陶瓷頂板很難相提并論。因其為黑色，不會發黃或變色，近兩年黑色微晶玻璃頂板電磁爐的出現，使消費者有耳目一新的感覺，而跟風生產此類頂板的廠家有很多，質量上也參差不齊，消費者在購買時一定要注意區分面板質量。
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