現如今，隨著人們生活水平的不斷提高，對于居住環境及居室裝修標準也在不斷提高。而廚房是家中使用頻率非常高的地方，烹飪過程中幾乎所有環節都是在這里完成的。再加上廚具與水、電、煤氣聯系密切，經常處于油煙、高溫的環境中，這些客觀因素，致使人們對其的選購要求更為重視。

但是市面上廚具各式各樣，該怎樣選擇呢?目前，不銹鋼廚具在現代廚房設計中越來越流行，究其原因主要是健康環保，容易清洗保養，不會像實木廚具出現開裂現象等優點，而且其獨特的性能、精致的外觀和所展現的金屬風格很受年輕人的追捧。不過，如何躲過銷售吹噓的“陷阱”選購到一款優質的不銹鋼廚具呢?

一、顏色款式

相信消費者去選購廚具時，第一眼看到的就是廚具的顏色款式。但是對于不銹鋼廚具，很多人都進入了一個誤區，認為不銹鋼廚具的色彩會很單調。但隨著工藝的發展，現在已經有了彩色不銹鋼廚具，表面的顏色層豐富絢麗，并且因為該顏色是通過真空離子電鍍加工的，異常牢固。此外，使用先進的設備和加工工藝可以在彩色不銹鋼板表面上蝕刻出凹凸有感、紋理清晰、緊密度的立體花紋圖案，再結合各種色彩，讓廚房充滿現代時尚潮流的藝術感。所以說根本不需要擔心不銹鋼廚具給人單調、冷冰冰的感覺。

二、板材

大部分消費者對于不銹鋼廚具的原材料沒有專業的認識，認為只要是不銹鋼都差不多，這種看法是錯誤的。不銹鋼板材也是分等級的，等級的高低決定著板材的優劣，盡量選用304材質的不銹鋼板材。但是常常有一些不良廠商用201的次級不銹鋼板材充當304材質的板材銷售，因此在選購不銹鋼廚具時，消費者應該要求廚具商出示關于不銹鋼廚具材質的質量檢測證書。一般大的品牌，是不會出現這種問題的，采用的都是304不銹鋼材，其防銹性能比200系列的不銹鋼材料要強，耐高溫和抗腐蝕性能都很好。

三、工藝及細節

1、看不銹鋼廚具表面的光滑度，是否進行了拋光處理，高質量的不銹鋼廚具表面具有無與倫比的平滑，經過拋光處理的不銹鋼廚具可以抵制在使用中產生的碰撞，劃痕和磨損情況發生后導致的印記出現。不僅是良好的視覺效果，還很耐用。

2、看焊接的質量。因為不銹鋼在生產組合中采用的是焊接技術，在選擇時要注意查看這些焊接處的紋路是否均勻、平整，尤其要查看臺面的焊接工藝，絕對不能有斷焊、焊不平的現象。

3、看封邊。優質不銹鋼廚具的封邊細膩、光滑、手感好，封線平直光滑，接頭精細、沒有豁邊、沒有棱角，手觸摸臺面底邊時不會有明顯的割手的感覺。

4、是否消音。不銹鋼整體廚具(整體廚具裝修效果圖)與硬物碰撞會發出比較大的響聲，良好的不銹鋼整體廚具會帶有消音墊，解決噪音問題。

5、留意門板的接縫，及開合情況。專業大廠生產的門板橫平豎直，且門間間隙均勻，而次劣廠商生產組合的廚具，門板會出現門的接縫不平直、間隙不均勻、有大有小等現象。

6、查看抽屜導軌。雖然是很小的細節，卻是影響廚具質量的重要部分。由于孔位和板材的尺寸誤差造成滑軌安裝尺寸配合上出現誤差，造成抽屜拉動不順暢或左右松動的狀況，還要注意抽屜縫隙是否均勻。

7、選購臺面時盡量要選擇經過拉絲、壓花工藝的臺面。此種臺面因經過特殊處理，臺面有很強的抗劃痕、抗變形的能力。還要盡量選擇較厚的不銹鋼臺面，能夠更好的防變形，不會因為臺面上某些物件的掉落而引起臺面變形。

四、售后服務

不銹鋼廚具是一個長久使用的產品，除特定保修期外，還應具備長年維修和保養能力。因此要選擇售后服務有保障的廚具公司購買。每一家品牌都會說自家的售后是有保障的，給消費者承諾清洗拋光什么的，但是真正簽到合同上的條款就沒有明確這些了。甚至有些廚具公司只給消費者開一張收據就完事了。

以上就是選購不銹鋼廚具的一些經驗，希望能給正處于想要購買不銹鋼廚具的消費者一些提點與參考。