相對(duì)傳統(tǒng)烤箱，結(jié)合了蒸汽式烤箱在內(nèi)置了傳統(tǒng)加熱元件的同時(shí)，還集成了新型的蒸汽發(fā)生器，能夠更好地烹飪各種食材，尤其是適合面食、蔬菜等。同時(shí)， 蒸汽與電熱元件混合的烹飪方式，能夠帶來(lái)更好的口感，這是用戶能夠感受到的最直觀感受。另外，蒸汽可以有效防止烤焦?fàn)顩r、并最大程度保證食物的水分，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，蒸汽烤箱相對(duì)更健康一些。

Wolf CSO24一體式烤箱擁有先進(jìn)的蒸汽對(duì)流模式，可以保證食物多汁鮮嫩，減少單純烤制的不足。Wolf官方聲稱，你可以使用Wolf CSO24來(lái)代替其他烹飪廚具，包括炒、煮、烤甚至是像微波爐那樣加熱飯菜，功能非常豐富。在測(cè)試中，Wolf CSO24可以成功使用蒸汽對(duì)流模式制作出一只約2公斤的烤雞，沒(méi)有發(fā)生表面焦脆、內(nèi)部未熟透的情況。

要說(shuō)Wolf CSO24的不足，就是其高達(dá)3800美元(約合人民幣23703元)的價(jià)格。當(dāng)然，隨著新技術(shù)的逐漸普及，我們相信蒸汽式烤箱未來(lái)能夠走進(jìn)千家萬(wàn)戶，畢竟越來(lái)越多國(guó)人也喜歡在家烤烤面包或是牛排。