在奠定行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位后，美的廚電仍“不甘寂寞”，又將目光鎖定在擁有1000億元規(guī)模的國內(nèi)智能整體廚房市場。在外界看來，美的廚電的“野心”有點(diǎn)兒大，甚至有點(diǎn)兒“作”。

今年三月，在“智能化、互聯(lián)網(wǎng)”的大趨勢下，美的集團(tuán)發(fā)布了“M-Smart智慧家居”戰(zhàn)略，與此同時(shí)，其廚房電器事業(yè)部也發(fā)布了智能整體廚房戰(zhàn)略，宣布由廚電行業(yè)正式跨界進(jìn)入到整體廚房產(chǎn)業(yè)。當(dāng)天，美的廚電高調(diào)推出了價(jià)值100萬的智能整體廚房SK1，并發(fā)布2萬元的微波爐單品，既吸引了各界的關(guān)注，也為其招致了諸多質(zhì)疑：既然去年實(shí)現(xiàn)凈收入102億元，成為整個(gè)廚電行業(yè)首家突破百億的品牌，為何不好好享受這一碩果，卻跨界挑戰(zhàn)更為“棘手”的智能整體廚房領(lǐng)域?海爾、西門子等企業(yè)曾先后進(jìn)入整體廚房產(chǎn)業(yè)，至今仍未取得預(yù)期成效，美的廚電會(huì)成功嗎?

不過，面對質(zhì)疑，美的廚電國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理孫命陽卻顯得相當(dāng)?shù)ǎ赋觯骸跋啾葟N電、家裝、建材成千上萬億的市場，我們的102億太小了，中國廚電產(chǎn)業(yè)太分散了，美的廚電有全球最齊全的廚電品類，我們需要充分利用品牌、資本等手段，進(jìn)行整合、升級現(xiàn)有資源，搭建更大、更完善的服務(wù)平臺(tái)。”按照美的廚電的戰(zhàn)略部署，將沿著智能廚房、智能家居、智慧家庭的路徑循序推進(jìn)，構(gòu)筑“平臺(tái)攻勢”，把智能整體廚房產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。信心很足，可是美的廚電的這份自信來自哪里?

第一，始終以堅(jiān)持顧客價(jià)值導(dǎo)向，與時(shí)俱進(jìn)

眾所周知，美的廚電經(jīng)營包括微波爐、OTR、油煙機(jī)、灶具、消毒柜、整體家居、嵌微、嵌蒸、嵌烤、小烤箱、櫥柜、水槽、吸塵器等在內(nèi)的眾多品類產(chǎn)品，形成了“大廚電”格局，堪稱行業(yè)之最，而美的廚電所有產(chǎn)品的研發(fā)動(dòng)力，皆與消費(fèi)者的實(shí)際需求有關(guān)。

據(jù)悉，美的廚電在新品推出之前，都會(huì)進(jìn)行大量的市場調(diào)研，深挖用戶需求和使用過程中的痛點(diǎn)，根據(jù)這些需求，研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，最大化地解決用戶反饋的問題。僅2013年，美的廚電就投入500多萬元進(jìn)行用戶調(diào)研，涉及微波爐、煙機(jī)、灶具、吸塵器等品類，受調(diào)研用戶樣本人群超過10000人，分布于全國各個(gè)區(qū)域。

以消費(fèi)者人群細(xì)分調(diào)研項(xiàng)目為例，依據(jù)這個(gè)項(xiàng)目的研究結(jié)論，美的將微波爐的消費(fèi)人群細(xì)分為五大類，分別為完美科技型、品位生活型、社交分享型、高效實(shí)用型、簡單基本型。14年推出的美的蒸立方X7微波爐，就是為了滿足完美科技型消費(fèi)者的需求，這類占據(jù)總?cè)巳?0%的用戶，特征主要表現(xiàn)為探索嘗鮮和品質(zhì)品位兩個(gè)方面，其中探索嘗鮮是他們最具差異化的特征。美的X7微波爐可謂是技術(shù)控們的至愛：其利用350°高溫蒸氣和變頻無極調(diào)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)烹調(diào)過程中食物的脫脂減鹽，迎合了消費(fèi)者對健康的需求;而其使用的國家倡導(dǎo)節(jié)能首選材料——碳纖維環(huán)保材料，更確保了產(chǎn)品的美觀和安全，可令用戶100%放心。除此以外，美的X7微波爐還迎合了時(shí)下智能化的發(fā)展趨勢，首度在微波爐產(chǎn)品中運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和云技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了語音控制、條碼掃描自動(dòng)烹飪、遠(yuǎn)程操控、菜單智能下載等功能，給用戶帶來全新的烹飪體驗(yàn)。

美的智能整體廚房的推出，也是為了解決消費(fèi)者在廚房中的痛點(diǎn)。孫命陽表示，消費(fèi)者對廚房的痛點(diǎn)有四個(gè)“不”，即清潔不方便、環(huán)境不舒適、家電不會(huì)用、拿取不便利，單個(gè)產(chǎn)品無 法整體解決這些問題，只有智能整體廚房才是解決之道，為此，美的廚電的智能整體廚房戰(zhàn)略提上了日程。

“消費(fèi)者需要299的微波爐，我們就提供299的微波爐，消費(fèi)升級的時(shí)候，我們也要滿足消費(fèi)者的升級需求。我們的追求是整合行業(yè)頂尖技術(shù)，給消費(fèi)者提供最極致的用戶體驗(yàn)。”孫命陽強(qiáng)調(diào)。

如果真正站在消費(fèi)者的角度思考，消費(fèi)者肯定會(huì)認(rèn)可你的產(chǎn)品，對此，美的廚電篤信不疑。

第二，技術(shù)創(chuàng)新，差異化產(chǎn)品釋放潛能

技術(shù)是第一生產(chǎn)力，特別是對于廚電產(chǎn)品而言，對技術(shù)含量的要求更高，而技術(shù)創(chuàng)新，始終是美的廚電堅(jiān)持的目標(biāo)。

仍以美的微波爐為例，為解決時(shí)下年輕人不會(huì)做飯、沒時(shí)間做飯的問題，美的廚電經(jīng)過多年技術(shù)研發(fā)，于2013年推出了不借助微波炊具也能達(dá)到傳統(tǒng)蒸籠烹飪效果的直噴蒸系列微波爐——美的直噴蒸系列微波爐利用獲得發(fā)明專利的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，將貯水盒中的水吸入到蒸汽發(fā)生器中，經(jīng)過微波快速加熱后，30秒鐘產(chǎn)生蒸汽，每分鐘可以把22克水加熱為蒸汽，10分鐘之內(nèi)，爐腔中心溫度就能升到100℃,形成100℃的密閉蒸汽空間，對食材直接加熱，不僅蒸食速度快，而且使食物的水分及營養(yǎng)保存更多，還有效地解決了傳統(tǒng)微波加熱食物產(chǎn)生的水分流失、口感較差的問題。

美的廚電堅(jiān)持顧客價(jià)值導(dǎo)向與持續(xù)創(chuàng)新也贏得了巨大的市場回報(bào)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2011起，美的微波爐已連續(xù)三年出口量與出口額第一，2013年出口量為1922萬臺(tái)，出口額為85687萬美元，出口量超過第二名近200萬臺(tái)，出口額超過第二名2億多美元。據(jù)中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心發(fā)布的《2013、2014年消費(fèi)品市場資訊報(bào)告》顯示，美的微波爐在國內(nèi)市場的銷量份額與銷售額份額雙雙位居行業(yè)第一，2013年銷量占比達(dá)46.73%，銷售額份額達(dá)43.34%;美的在高端微波爐市場的銷量、銷額占比同樣位居第一，分別為36.39%和30.70%。最新出爐的今年3月份中怡康數(shù)據(jù)顯示，美的微波爐全國市場零售量占比達(dá)到49.94%，零售額占比達(dá)到49.02%，分別超越第二名6個(gè)百分點(diǎn)以上，在電子商務(wù)領(lǐng)域，天貓數(shù)據(jù)魔方顯示，近30天，美的微波爐成交金額達(dá)1584萬，位列第一，成交金額超過第二名214萬。上述一系列權(quán)威數(shù)據(jù)均顯示，美的微波爐已成為全球微波爐行業(yè)的第一品牌。

第三，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，整合營銷如虎添翼

“酒香也怕巷子深”，對于中國的廚電企業(yè)而言，不僅要做好產(chǎn)品，提供好服務(wù)，更要掌握一個(gè)好的營銷方式，讓自己的產(chǎn)品進(jìn)一步融入用戶的生活，拉近與消費(fèi)者的距離。營銷，已被美的廚電列為重要的發(fā)展方向。

來看看美的廚電2013打出的那套“營銷組合拳”：年初，斥巨資冠名東方衛(wèi)視的“頂級廚師”節(jié)目;4月，在其年度新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，一次性推出100多款新產(chǎn)品;5月黃金周，中國市場零售狂銷3個(gè)億;7月，獨(dú)家冠名湖北衛(wèi)視“我的中國星”節(jié)目，在央視一套黃金時(shí)段高密度投放廣告，在北上廣深等核心城市大規(guī)模投放戶外廣告……美的廚電“軟硬”結(jié)合的營銷方式，擴(kuò)大了品牌的影響力，帶動(dòng)了產(chǎn)品的銷售量，使其成為廚電行業(yè)最受關(guān)注的企業(yè)。那么，美的廚電的營銷該如何運(yùn)用到智能整體廚房身上呢?

對此，孫命陽表示，“家電行業(yè)是快營銷，櫥柜行業(yè)是慢營銷，若要把快、慢結(jié)合起來，就要靠美的廚電的技術(shù)和藝術(shù)。”孫命陽說，對整體廚房美的一定要求線上線下統(tǒng)一，線上下單，線下體驗(yàn)。“不管廚房裝修得多漂亮，用戶還是一定要去現(xiàn)場看，這里有勘測、設(shè)計(jì)、制圖、確認(rèn)、修改、再確認(rèn)、下單、安裝、施工、服務(wù)、售后服務(wù)，這個(gè)服務(wù)的過程是議價(jià)和增值的過程。這種創(chuàng)新模式就是家電和櫥柜的結(jié)合。”

權(quán)威人士表示，顧客價(jià)值導(dǎo)向、技術(shù)創(chuàng)新、全球營銷能力超群，這三方面是美的廚電的內(nèi)在基因及核心競爭力，也必將成為其進(jìn)入整體廚房領(lǐng)域之后的核心經(jīng)營優(yōu)勢。這些優(yōu)勢是否能推動(dòng)美的在整體廚房，智能整體廚房甚至智慧家居領(lǐng)域取得預(yù)期成效，我們拭目以待。