差異化創新，美的“不走尋常路”

2012年9月，美的廚房電器事業部成立，開始著手布局產業鏈和提升產品價值，在持續的技術革新中推動產品升級。

近年來廚電行業的競爭，老板和方太對“高端第一品牌”位置的爭奪轟轟烈烈，比拼的仍是“大吸力”、“大風量”，實際上行業已經進入同質化競爭迷局。

美的廚房電器則以消費者的實際需求為出發點，突破性地將“蒸汽洗”技術運用到了油煙機產品上，挖掘了廚電市場又一個新的消費者需求利益點，形成了與國內其他廚具品牌“大吸力、大風量”的差異化競爭。

據介紹，蒸汽洗技術是美的自主研發的用于吸油煙機自清洗的專利技術，申請國內外專利34項。其工作原理是：外接一個小型水壺，通過高溫高壓蒸汽對煙機內部的葉輪以及油網進行360度全方位清洗，整個過程需要15分鐘，其中12分鐘清洗，3分鐘甩干。油煙機每工作15個小時，系統就會提醒用戶清洗。“省時、省力、省錢”是蒸汽洗技術給用戶帶來的直接利益點。

美的廚電的差異化創新不僅體現在吸油煙機上，也同樣體現在美的廚電的傳統優勢產品微波爐上。其中，2013年美的廚電重點打造的“蒸立方”直噴蒸系列微波爐，具備直噴蒸技術，利用蒸汽發生系統，讓微波爐產生蒸汽并加熱食物，解決了傳統微波爐加熱食物過程中容易產生水分流失、口感較差的問題。同時，從2014年開始，美的將變頻技術普及到中高端全線微波爐產品，讓更多消費者享受到變頻技術帶來的微波爐烹飪樂趣。

緊跟消費需求，美的打造整體廚房

除了在廚房電器單品上的技術創新外，美的更把目光投向整體廚房的優勢打造。目前，廚電單品并不缺領先品牌，缺乏的是具有整合市場和產品的領袖品牌。為此，美的廚電瞄準了打造整體廚房這個方向。

美的廚房電器現有微波爐、吸油煙機、灶具、消毒柜、吸塵器、櫥柜、水槽、嵌入式(微、蒸、烤)、小烤箱、商用廚房、電磁灶、鍋具、微波炊具等產品，并代理美的洗碗機國內的銷售業務，除此之外，協同美的集團豐富的產品資源，從單品經營向套系化經營轉型，進一步朝整體廚房經營發展。

美的廚房電器國內營銷公司總經理孫命陽表示：當前，國內煙機、灶具產業，參與市場競爭的品牌數量眾多，但還沒有出現真正的市場領袖品牌，有能力在國內銷售的企業，沒能力做外銷業務;有能力做外銷的企業，在國內沒品牌;而且年銷售規模最大的品牌也沒超過30個億，整個產業還處于自由競爭狀態，產業的集中度還非常弱。中國家電產品各類目，至今唯有廚電沒有參與全球化的競爭。未來3年，隨著美的廚電整合完成，實現初步的戰略發展目標，這個局面將發生巨大改變：出現以美的為代表的超過200億銷售的廚電領袖品牌，出現多個銷售額50億元左右的品牌，銷售規模在2個億以下的大部分品牌將會逐漸退出市場，中國廚電將迎來全面參與國際化競爭的新局面。

分析人士認為，中國廚電呼喚美的等一批具備綜合實力的大品牌，作為中國家電制造業的代表，在國際廚電市場上掌握話語權，成為領袖品牌，引領更多的中國家電企業邁入全球化競爭，共享更廣闊的消費市場。

瞄準第一位置，美的靠服務贏市場

孫命陽認為，廚電產品已經明顯呈現出整體化、智能化、人性化、時尚化的“四化”趨勢。看準這種趨勢的美的廚房電器事業部在2013年也順勢推出了一系列具備高科技含量的人性化產品。但要真正贏得市場，不光要靠讓消費者心儀的產品，還要靠讓消費者放心的服務。

2013年3月，美的廚電推出吸油煙機、灶具“十年包修”服務。5-10月份，美的又在全國范圍內開展購買煙機送免費清洗服務;實行產品質量問題無條件退換貨承諾;全面實行24小時內上門，48小時內完成服務的標準。2013年，美的廚電在“第六屆全國售后服務評價活動”中，憑借不斷完善的售后服務體系，優質的售后服務質量，再度榮獲“全國售后服務特殊貢獻單位”稱號。2014年，美的廚房電器將在全國120個城市推行24小時服務標準。

未來三年。美的廚電將利用廚電多品類協同優勢，強化顧客價值，通過產品力提升和市場突破，構筑全球經營網絡，打造三大產品群(微波爐、煙灶消、吸塵器)的競爭優勢，努力做到2015年實現主要品類行業市場地位第一。

對此，有行業人士指出，目前中國廚電行業已經歷經20多年的市場發展，但與歐美國家相比，我國廚電行業要達到相應的消費水平，尚有相當于現在的3-4倍增長市場空間，市場潛力巨大。誰能夠真正探索到消費者需求，誰才能夠抓住行業機會。美的廚房電器事業部已經展現出引領中國廚電業發展的實力和潛力。