作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

【中國廚房設備網】本周，央視《焦點訪談》播出《打破鋼鍋問到底》，就媒體報道的蘇泊爾81個規格的炊具被認定為分歧格產品進行調查。

去年10月，媒體爆出聞名炊具品牌蘇泊爾大量產品被檢測為分歧格，存在錳含量超標、鎳含量不達標的題目。而錳含量超標，可能引發人體錳中毒，患上帕金森病。報道指出，這些產品有四大類，81個規格共960件，包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。

浙江蘇泊爾股份有限公司昨天接受時報記者采訪時表示，該公司出產的不銹鋼炊具產品衛生安全。因為雙方各執一詞，蘇泊爾“錳超標”至今還是一筆糊涂賬。

錳含量超“國標”近4倍

哈爾濱市工商部分依據的檢測尺度，是我國于1988年制定的不銹鋼食具容器衛生尺度，屬于國家強制尺度。

該尺度劃定，各種存放食物的容器和食物加工機械，應選用三種牌號的不銹鋼。蘇泊爾方面回應稱，上述尺度中的幾種不銹鋼牌號，在不銹鋼材料尺度中已被取締。

2011年12月21日，新的不銹鋼制品國標發布，新尺度固然取消了對不銹鋼詳細型號的限制，但仍劃定不銹鋼制品的主體材料，應符合國家相關尺度。

中國特鋼企業協會不銹鋼分會信息主管宋錦華先容，新的國家冷軋板材尺度里面，要求錳含量小于即是2%。而從檢測講演來看，一些分歧格的蘇泊爾產品錳含量比國家尺度高出近4倍。

根據不銹鋼中需添加的主要合金元素，以其中的鎳和錳為例來對比，其價格相差懸殊。據了解，鎳的價格現在13萬元一噸，而錳是1.3萬元一噸。

蘇泊爾稱產品衛生安全

蘇泊爾產品錳超標的題目屢次被曝光，去年10月13日，蘇泊爾的多款型號不銹鋼炊具因存在錳含量超標而被哈爾濱市工商局查扣。據報道，從去年8月至10月底，哈爾濱市工商部分先后查扣蘇泊爾不銹鋼器皿共計1000余件。這些產品錳含量超標，鎳、鉻含量均不達標。此后，媒體又曝光蘇泊爾“題目鍋”重新上架。

針對近日有媒體報道蘇泊爾部門炊具不銹鋼產品分歧格的情況。此前蘇泊爾在2011年10月14日對外信息表露稱：本公司制造的所有相關產品，歷次均通過國家相關機構檢修，檢測結果均合格；針對本次黑龍江省哈爾濱市工商局道外分局檢查涉及的全部產品，本公司于2011年9月29日再次送交國家相關機構檢修，檢測結果合格。

針對央視報道，浙江蘇泊爾股份有限公司昨天早晨在其官網發布聲明，稱該公司出產的不銹鋼炊具產品衛生安全。而蘇泊爾公關部相關工作職員昨天接受時報記者采訪時也再次重申，其公司制造的所有相關不銹鋼產品，都符合食物安全衛生要求，不會對消費者健康產生不利影響。

相關職能部分謹嚴發言

為了解哈爾濱工商分局對蘇泊爾相關產品的檢查情況，記者昨天電話采訪了哈爾濱工商局局長喬樹江，對方稱：“我假如跟給你先容的話，都沒有你在網上所能查到的信息更具體，我所了解的并不比你所了解到的情況多。”

對于杭州市場上的鋼鍋現狀，杭州市質監局副局長祝平昨天表示，去年年底并未對市場上的鋼鍋企業進行抽檢。

杭州市質監局監視稽察查察處處長錢惠軍說，“我們等上面的指令。由于目前的尺度是有題目的，像這種尺度，有時候業界還會有一些爭議在，這個要等省里面的指令，由于是央視曝光，所以指令要慎重的。”

另外就央視曝光的“蘇泊爾”鋼鍋錳超標4倍題目，記者從杭州市工商局了解到，目前該局對媒體尚未發出表態意見。

蘇泊爾股票昨天停牌

記者昨天在深交所網站上看到，“公共傳媒泛起關于蘇泊爾(002032)的信息，可能對公司股票交易價格產生較大影響，經公司申請，公司股票2月17日臨時停牌，待公司通過指定媒體表露澄清公告后復牌。”

國金證券投資經理張國江表示，這是對股民利益的一種保證。假如蘇泊爾在停牌期間能夠出具國家相關部分的質檢講演，并對媒體和公家一一澄清，那么停牌后或能挽回因股價下跌帶來的部門損失。

資料顯示，蘇泊爾總股本5.77億股，市值達90.5億元，一次跌停就會給蘇泊爾帶來近10億元的損失。記者了解到，從去年10月媒體爆出蘇泊爾身陷“質量門”之后，當年10月13日起，深市上市公司蘇泊爾股價連跌6日，累計跌幅達到了14.48%。

今年1月，蘇泊爾再次被曝質量題目，1月13日其股價大跌5.34%，1月18日、19日更是分別大跌5.97%、4.70%。

華潤萬家已經下架

蘇泊爾部門不銹鋼產品錳超標、鉻含量不達標發生在去年10月份，但近日，央視《焦點訪談》的一期欄目又讓這一事件成為焦點。記者昨天采訪時發現，杭州華潤萬家超市已將在售的蘇泊爾不銹鋼產品全部下架。

華潤萬家有限公司華東區行政部公共事務高級經理楊冠美告訴記者，華潤萬家超市已于昨天下戰書將20多種蘇泊爾不銹鋼產品做了下架處理。楊冠美說，總部已經發來了通知，要求下架蘇泊爾的不銹

鋼產品。“由于16日中心電視臺《焦點訪談》欄目播出了關于蘇泊爾部門不銹鋼產品錳超標的情況，固然蘇泊爾官網上發布了一份聲明，但是國家權勢巨子部分還未對事件做一個安全的說明，所認為了安全起見，華潤萬家超市將蘇泊爾不銹鋼產品下架。”楊冠美說，只有等國家權勢巨子部分稱產品沒有題目之后，超市才會再次上架。

在售產品均有證書

除華潤萬家超市，記者發現其他一些超市、商場依然在銷售蘇泊爾不銹鋼產品。世紀聯華慶春店值班經理金經理告訴記者，目前在售的蘇泊爾不銹鋼產品質量都是有保證的，都有國家質檢部分頒發的證書。實在，去年年底，蘇泊爾產品被查出部門產品錳超標后，門店曾下架過一批產品，而現在在售的產品都是合格的。而在央視播出節目后，蘇泊爾方面也沒有向超市發來通知，有關部分也沒有詳細的指示，所以蘇泊爾的不銹鋼產品仍是有售的。

蘇寧電器慶春店的店員張小姐告訴記者，去年年底，哈爾濱市工商部分經檢測，認定蘇泊爾的四大種類，多達81個規格的炊具為分歧格產品，店里就將分歧格的產品撤掉了，現在銷售的產品都是新產品。

題目產品網上有售

蘇泊爾產品在淘寶商場沒有開設旗艦店，但記者在淘寶網上發現了大量銷售蘇泊爾產品的網店。其中一間名為蘇泊爾廚具旗艦店的網店，依然在銷售蘇泊爾至蒸寶湯蒸多用鍋型號ST26R1、優立不銹鋼湯鍋型號ST22K1和優豐不銹鋼奶鍋型號ST16T2等被檢測出有題目的產品。優豐不銹鋼奶鍋型號ST16T2最近的銷售日期在2月13日。

淘寶網公關部有關負責人李韻告訴記者，淘寶網已經對事件進行了關注。固然蘇泊爾在官網上有了一份聲明，證實自己的產品是安全的，但有關部分沒有發出通知，稱蘇泊爾的不銹鋼產品有題目，所以對個體賣家銷售的產品沒有進行處理。

買鍋記著看數字

●糊口提示

家用品不銹鋼鍋分為430(13-0)、304(18-8)、316(18-10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量，后面的數字則表示鎳含量。

430不銹鋼(13-0)

無法抵擋空氣中的化學物質造成的氧化，使用一段時間后，仍會因非天然因素而有氧化(生銹)的情況。

304不銹鋼(18-8)

可抵抗化學性的氧化；304是國家壓力鍋尺度必需使用的材質，不銹鋼壓力鍋的尺度材質就是304以上。

316不銹鋼(18-10)

高級用品用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是“醫用不銹鋼”，符合尺度的食用級不銹鋼材質。

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