圖 論壇現(xiàn)場

五大技術(shù)、三大新品與技術(shù)高端

此次老板電器推出的“五大技術(shù)”分別是吸油煙機(jī)雙勁芯2.0、燃?xì)庠?D速火、消毒柜晶鉆光感內(nèi)腔、電壓力煲變頻精控、touch技術(shù)。

老板電器副總裁趙繼宏稱，這些技術(shù)的目的“無非是讓消費(fèi)者用科技的手段達(dá)到輕松烹飪的效果，最大化的解決廚房問題”。

圖 老板電器副總裁趙繼宏

在五大新技術(shù)中，有三項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)分別被應(yīng)用到了老板電器2011年度的新品套裝——極速G3套裝上，該套裝包括型號為8212的吸油煙機(jī)、型號為9G80的燃?xì)庠钆c型號為810的消毒柜。

據(jù)老板電器給出的報告，這三項(xiàng)技術(shù)呈現(xiàn)的結(jié)果是，“雙勁芯升級技術(shù)將吸油煙機(jī)風(fēng)量由17m3/min提升到18.53/min”，“3D速火技術(shù)將熱效率提升60%”，“晶鉆光感內(nèi)腔技術(shù)將殺菌效率提升57.1%”。

老板電器研發(fā)副總王強(qiáng)告訴記者，這些新技術(shù)在產(chǎn)品上的應(yīng)用給人們帶來節(jié)能方面的體驗(yàn)是很容易感知的，比如說9G80燃?xì)庠睿扰f款更節(jié)省材料(銅)所以價格讓人驚喜，熱效率更高所以省氣;再如810消毒柜，內(nèi)膽的“晶鉆”設(shè)計讓光波反射更充分，損失的少了效率就提高很多。

張亞晨，中國家電研究院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所副所長，他則認(rèn)為新技術(shù)的開發(fā)，是對現(xiàn)有行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的挑戰(zhàn)，同時也推動了中國高端廚電技術(shù)發(fā)展的進(jìn)程。“未來企業(yè)要考慮的是廚房電器的整體解決方案”，他稱。

圖 三大技術(shù)應(yīng)用的老板電器新品

圖 老板電器研發(fā)副總王強(qiáng)

高端廚房的趨勢

根據(jù)老板電器品牌總監(jiān)張瑄解讀的《中國高端廚房生活趨勢報告》，作為高端消費(fèi)主力的高端人群有個人年薪12萬家庭年薪20萬以上、喜歡社交、享受中西合璧的生活、注重享受、追求新奇特與個性等特點(diǎn);高端人群對廚電的要求更高端，比如要結(jié)構(gòu)寬敞方正、設(shè)計大氣實(shí)用、功能齊備等。

圖 老板電器品牌總監(jiān)張瑄

什么樣的廚房能滿足這些高端人群的需求呢?

《中國高端廚房生活趨勢報告》中提出了廚房與廚電的八大趨勢，它將是社交互動的文化的體驗(yàn)區(qū)、情趣享受的活動區(qū)，是中西合璧的國際融合，對領(lǐng)先科技有著極致追求，有溫馨的人性化界面，外觀更有藝術(shù)品味，四處彌漫著環(huán)保自然的態(tài)度與方式，并且更有個性;在這樣的廚房里，我們可以開Party、烤蛋糕、調(diào)酒、哪怕是在西式廚房做中餐、淋漓緊致表達(dá)對“美”的立場等。

老板電器副董事長任富佳也對這樣的廚房充滿期待，更充滿信心，他稱，老板就是要專注在高端領(lǐng)域，這是社會對老板電器的需求，更是老板電器的責(zé)任與使命。