【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】智能廚房設(shè)備一直是個(gè)很火的話題，基于它廣闊的市場(chǎng)潛力，吸引了業(yè)內(nèi)業(yè)外人士的關(guān)注。在廚電領(lǐng)域，關(guān)于智能廚電產(chǎn)品的研究一直沒(méi)有間斷過(guò)，不過(guò)，從實(shí)際情況來(lái)看，依舊呈現(xiàn)出“叫好不叫座”的局面，廚電智能化的實(shí)現(xiàn)仍需時(shí)日。

智能化應(yīng)聚焦產(chǎn)品本質(zhì)功能

隨著廚電智能化轉(zhuǎn)型的不斷落地和深入，越來(lái)越多的傳統(tǒng)廚電企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到，通信技術(shù)、傳感技術(shù)、操控技術(shù)、顯示技術(shù)等技術(shù)的進(jìn)步，只是為智能家居奠定了技術(shù)層面的基礎(chǔ);被廣為關(guān)注的“互聯(lián)網(wǎng)+”也更應(yīng)作為智能廚電的一種技術(shù)而采用，更好地滿足人們?cè)谛畔⒎窒韺用娴男枰?。最終真正能夠把握產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)和轉(zhuǎn)型風(fēng)口、引領(lǐng)消費(fèi)需求的決定性因素，還是在于企業(yè)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品升級(jí)的把握和引領(lǐng)能力。而對(duì)于產(chǎn)品和技術(shù)的把控能力，以及對(duì)于市場(chǎng)和消費(fèi)的滿足能力，是對(duì)于行業(yè)具有引領(lǐng)作用的傳統(tǒng)廚電企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

未來(lái)廚電的智能化發(fā)展將圍繞控制方式和產(chǎn)品形態(tài)兩個(gè)基本點(diǎn)。而傳統(tǒng)廚電企業(yè)在智能化方面，還是應(yīng)該聚焦于產(chǎn)品的本質(zhì)功能。首要訴求不是吸引眼球，而是如何緊貼應(yīng)用解決實(shí)際問(wèn)題。沒(méi)有消費(fèi)者會(huì)無(wú)緣無(wú)故，或者因?yàn)闆_動(dòng)而去購(gòu)買一臺(tái)吸油煙機(jī)。怎么方便?怎么好用?怎么讓下廚這件事情變得更有樂(lè)趣?怎么實(shí)現(xiàn)以往實(shí)現(xiàn)不了的一些功能?這些才是智能廚電要解決的問(wèn)題。

實(shí)現(xiàn)廚電智能化仍需時(shí)日

廚電智能化是大勢(shì)所趨，這是大家的共識(shí)。但相較于手機(jī)、電視、空調(diào)等家電產(chǎn)品，目前廚電產(chǎn)品在智能化方面的發(fā)展還比較落后，仍處于初期階段。而當(dāng)前企業(yè)推出的大部分智能廚電產(chǎn)品距離消費(fèi)者的預(yù)期仍然存在差距，智能廚電的研發(fā)和市場(chǎng)推廣過(guò)程并沒(méi)有像很多人預(yù)期得那樣快。

根據(jù)中怡康的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前智能家電在電視、空調(diào)、洗衣機(jī)、冰箱市場(chǎng)零售額的滲透率分別%為82.1%、7.8%、4.1%、1.2，而在智能廚電產(chǎn)品領(lǐng)域的總體滲透率還不到0.5%。并且主要還集中在遠(yuǎn)程移動(dòng)控制等方面。有些智能廚電產(chǎn)品雖然看起來(lái)很炫，但并沒(méi)有從本質(zhì)上真正改善用戶的廚房體驗(yàn)。

　挖掘用戶需求 制勝智能廚電市場(chǎng)

廚電智能化是大勢(shì)所趨，但探索過(guò)程可能比我們想象的時(shí)間要更長(zhǎng)，而智能家居的終極目標(biāo)一定是要為消費(fèi)者帶去真正有意思、有意義的智能。回到中國(guó)要從制造大國(guó)向強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)型這個(gè)更大的命題，除去創(chuàng)新、質(zhì)量和人才等技術(shù)層面的因素外，心態(tài)問(wèn)題也很關(guān)鍵。中國(guó)并不是做不出高品質(zhì)的制造，只是現(xiàn)在大家都在找風(fēng)口，想讓豬飛起來(lái)。如果大家每天都在做這樣的夢(mèng)，中國(guó)制造業(yè)很難做好。廚電企業(yè)應(yīng)該沉下心來(lái)，踏踏實(shí)實(shí)去做好制造，無(wú)論互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代怎樣變化，商業(yè)的本質(zhì)，制造的本質(zhì)是不變的，那就是：為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

未來(lái)中國(guó)智能廚電市場(chǎng)空間會(huì)非常廣闊，到2020年中國(guó)要實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)，中產(chǎn)階層的體量和高端市場(chǎng)是有密切關(guān)系的。廚電行業(yè)還是一個(gè)較為年輕的行業(yè)，廚電企業(yè)仍然需要在智能領(lǐng)域深耕細(xì)作，包括挖掘客戶的潛在需求，通過(guò)創(chuàng)新制造出更好的產(chǎn)品、服務(wù)，讓用戶更幸福、更安心。

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