2015國內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)力家用廚電市場。近些年，隨著居民傳統(tǒng)生活觀念的扭轉(zhuǎn)，洗碗機(jī)已經(jīng)從“新生事物”逐步進(jìn)入開始進(jìn)入家庭生活中，面臨“中國特色”的廚房生活，傳統(tǒng)大容量的洗碗機(jī)耗水耗電還占廚房空間，更適合國外家庭積攢幾天的餐具一起清洗的洗滌習(xí)慣，因此，盡管洗碗機(jī)市場一直被業(yè)內(nèi)看好，但始終陷入叫好不叫座的尷尬境遇。

來自第三方權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)尚普咨詢的數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)家庭擁有率與居民家庭收入呈正相關(guān)性，與洗碗機(jī)家庭擁有率成正相關(guān)性因素的還有消費(fèi)者的廚房面積、文化程度等，可以說，洗碗機(jī)在中國是有市場需求的，造成其無法普及的原因還是由于目前市場上的傳統(tǒng)洗碗機(jī)不能解決國人洗碗問題。

“對洗碗機(jī)行業(yè)來說，2015年是契機(jī)也是挑戰(zhàn)，誰能拿出真正符合中國特色尤其是適合中國一餐一洗方式的革 命性產(chǎn)品，誰就將引領(lǐng)未來中國洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。”在2014年歲末的中國廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展研發(fā)會上，業(yè)內(nèi)專家學(xué)者已經(jīng)給出了明確的論證。

扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)觀念

實(shí)際上，中國洗碗機(jī)行業(yè)成長歷史并不短，但是其普及率目前依舊很低。究其原因，一是價(jià)格較高;二是由于我國居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機(jī)洗滌效果不太理想;三是我國城市居民家庭廚房普遍較小;四是絕大多數(shù)消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度還較低。“對中國消費(fèi)者來說，洗碗機(jī)仍屬于可有可無的產(chǎn)品，屬于超前消費(fèi)”。一名業(yè)內(nèi)專家對此表示。

而這一情況極有可能在2015年迎來全面改善，隨著我國城市居民家庭經(jīng)濟(jì)收入不斷提高和消費(fèi)者對洗碗機(jī)產(chǎn)品知識的了解，作為一種具有成長性的時(shí)尚家電其種種優(yōu)越性被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)可和接受，城市居民家庭對洗碗機(jī)的需求量也將日益增加。

制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

困擾洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展的，不僅有消費(fèi)者傳統(tǒng)認(rèn)知的囹圄，更有來自行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面的混淆。

此前，在中國關(guān)聯(lián)到洗碗機(jī)的國標(biāo)主要有GB 4706.25-2008《家用和類似用途電器的安全 洗碗機(jī)的特殊要求》、GB/T 20290-2006《家用洗碗機(jī)性能測試方法》和GB/T 4214.3-2008 《家用和類似用途電器噪聲測試方法 洗碗機(jī)的特殊要求》。然而，“雖然洗碗機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定很細(xì)致，但消費(fèi)者最關(guān)心的是如何簡單判斷產(chǎn)品質(zhì)量高低。”有業(yè)內(nèi)人士告訴記者。

而在2014年7月1日，作為洗碗機(jī)行業(yè)的一項(xiàng)大事，推薦性標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014著手實(shí)施，而這也被廣泛認(rèn)為是中國進(jìn)一步規(guī)范洗碗機(jī)市場，從而推動行業(yè)迎來快速普及的巨大動力，在這項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)上，不僅增加了具體的用水量、除菌等指標(biāo)，也對能耗、工效有了明確的界定。

“不僅進(jìn)一步規(guī)范洗碗機(jī)市場，而且提升了行業(yè)準(zhǔn)入門檻，對市場來說也相當(dāng)于注入了一針強(qiáng)心劑。” 上述人士表示。

構(gòu)筑產(chǎn)品基因

對于中國家電產(chǎn)業(yè)來說，2015年洗碗機(jī)市場就像一塊被剛投向水中的石塊，激起層層水花。

一方面領(lǐng)頭企業(yè)不斷突破技術(shù)壁壘，創(chuàng)造更好的用戶體驗(yàn)，以擴(kuò)大市場需求。另一方面政府也出臺相關(guān)政策，規(guī)范市場，改變消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)識，而最終影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展前行方向的，依舊是具有代表性的明星產(chǎn)品。

可以說，相對于其它家用電器來說，洗碗機(jī)屬于“熟悉的陌生人”，而縱觀2015年，無論是觀念轉(zhuǎn)變還是政策利好，洗碗機(jī)的新產(chǎn)品正在成為人們家庭生活中必不可少的一部份，巨大的市場前景，也讓更多人對洗碗機(jī)寄予了厚望，我們有理由相信，洗碗機(jī)也將在上市后釋放更多驚喜。