日前，市場研究機(jī)構(gòu)中怡康公布的數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)廚衛(wèi)市場(熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛⑽⒉t和洗碗機(jī))合計(jì)總規(guī)模達(dá)到999億元，同比增長17.4%，預(yù)計(jì)今年的增長速度將放緩至11.3%。盡管國內(nèi)家電市場逐漸復(fù)蘇，但受房地產(chǎn)市場影響，廚衛(wèi)市場呈現(xiàn)出增速放緩趨勢。日前，市場研究機(jī)構(gòu)中怡康公布的數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)廚衛(wèi)市場(熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛⑽⒉t和洗碗機(jī))合計(jì)總規(guī)模達(dá)到999億元，同比增長17.4%，預(yù)計(jì)今年的增長速度將放緩至11.3%。而廚衛(wèi)市場的消費(fèi)需求也在發(fā)生著變化，各大廠商紛紛打出“用戶牌”，推出宣稱以用戶需求為出發(fā)點(diǎn)的廚衛(wèi)新品。

廚衛(wèi)市場增速放緩

根據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)顯示，廚衛(wèi)行業(yè)各品類去年的零售規(guī)模均有所增長。具體來看，熱水器零售規(guī)模達(dá)到2835萬臺、445億元，同比分別增長11.0%、 18.6%，其中燃?xì)鉄崴髁?售規(guī)模達(dá)到1176萬臺、202億元，同比分別增長11.9%、23.4%;油煙機(jī)零售規(guī)模達(dá)到1325萬臺、263億元，同比分別增長9.4%、 20.3%;燃?xì)庠盍闶垡?guī)模達(dá)到1795萬臺、168億元，同比分別增長8.3%、18.6%;消毒柜零售規(guī)模達(dá)到455萬臺、 54億元，同比分別增長6.7%、15.5%。

與終端銷售紅火相呼應(yīng)，廚衛(wèi)上市公司的業(yè)績表現(xiàn)也相當(dāng)喜人，營收和凈利潤均保持了較快增長。在已公布2013年度業(yè)績或者業(yè)績預(yù)報(bào)的企業(yè)中，老板電器2013年度實(shí)現(xiàn)凈利潤3.9億元，同比增長44.9%，華帝股份和萬家樂的凈利潤比上年同期分別增長5%-30%和130%-170%，美的集團(tuán)歸屬于上市公司股東的凈利潤比上年同期增長52%-69%。

中怡康研究總監(jiān)施婷預(yù)計(jì)，未來3年，廚衛(wèi)電器市場將保持10%左右的年均復(fù)合增長率，比同時(shí)期整體家電市場的增長率至少要高5個百分點(diǎn)。但她也 表示，受2012年商品房銷售面積下降影響，轉(zhuǎn)換成家電購買力將于今年體現(xiàn)，預(yù)計(jì)今年主要廚衛(wèi)產(chǎn)品(熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛⑽⒉t和洗碗機(jī))的 合計(jì)零售額增長速度將由2013年17.4%放緩至11.3%。而廚電在電商渠道的銷售將延續(xù)上升勢頭，零售額增速將在110%-130%。

圍繞用戶需求推廚衛(wèi)新品

中怡康的報(bào)告顯示，目前廚衛(wèi)市場需求的兩極分化趨勢明顯，農(nóng)村市場以首臺普及為主，高性價(jià)比產(chǎn)品走熱;而在城市市場，產(chǎn)品升級成為主旋律，消費(fèi) 需求已經(jīng)從簡單的功能發(fā)展到對產(chǎn)品外觀、功能、性能等諸多方面綜合需求，尤其是外觀具備時(shí)尚前衛(wèi)元素、性能上更利于健康的產(chǎn)品成為拉動市場增長的主要力 量，比如近吸式、大排風(fēng)量煙機(jī)、嵌入式廚電等。同時(shí)以智能化為賣點(diǎn)的產(chǎn)品也開始有明顯的放量，比如熱水器的洗浴記憶功能、油煙機(jī)的自動清洗功能、燃?xì)庠畹?自動關(guān)火等技術(shù)。

目前各大廚衛(wèi)廠商都圍繞消費(fèi)需求在高端功能方面展開競爭。在2014中國家電博覽會上，老板電器展示了行業(yè)內(nèi)首套高端智能廚電套裝——智尊95。而日前在方太云魔方產(chǎn)品的華南上市發(fā)布會上，方太副總裁孫利明就表示，方太正在以用戶需求和體驗(yàn)作為最高的判斷標(biāo)準(zhǔn)，未來將向“健康、環(huán)保、有品位”的方向發(fā)展。

盡管在高端領(lǐng)域，以老板、方太為首的浙江廚電品牌走在前面，不過珠三角廚衛(wèi)品牌也在不斷提升。近日，萬家樂發(fā)布國內(nèi)首部“廚衛(wèi)生活用戶體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”白皮書，將中國家庭熱水和中國菜烹飪的用戶體驗(yàn)具象化，并將多款用戶體驗(yàn)改善型產(chǎn)品正式推向市場。

萬家樂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以前的功能、技術(shù)開發(fā)是以市場為導(dǎo)向的，拼價(jià)格、拼功能、拼配置，這種思路造成了市面上的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，有的甚至功能 過剩。好產(chǎn)品一定是用戶體驗(yàn)質(zhì)量高的無“痛點(diǎn)”或低“痛點(diǎn)”產(chǎn)品，萬家樂研究院基于對用戶長期的洞察和研究，應(yīng)用用戶體驗(yàn)研究的相關(guān)理論模型，針對熱水器 和廚房電器的用戶體驗(yàn)分別制定了標(biāo)準(zhǔn)，而萬家樂此番推出的產(chǎn)品就是以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向開發(fā)的。