國(guó)內(nèi)廚具設(shè)備缺乏頂尖設(shè)計(jì)人才，外來(lái)“和尚”水土不服。俗話(huà)說(shuō)得好：千軍易得一將難求。廚具設(shè)備企業(yè)在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中始終必須牢記以人為本的核心理念思想。但是，目前我國(guó)廚具設(shè)備行業(yè)仍然面臨著人才缺乏的窘境，即便高薪聘請(qǐng)了國(guó)外的設(shè)計(jì)人才，也因“水土不服”，一時(shí)間也難以融入中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際中來(lái)。

對(duì)于人才難尋，主要可以歸納為三方面原因：

其一，由于我國(guó)廚具設(shè)備行業(yè)小而分散，且很多中小型企業(yè)由于發(fā)展緩慢，許多企業(yè)也出于節(jié)約成本的考慮，認(rèn)為與其高薪聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師而承擔(dān)較大的成本風(fēng)險(xiǎn)，還不如到國(guó)內(nèi)外廚具設(shè)備賣(mài)場(chǎng)復(fù)制來(lái)得經(jīng)濟(jì)快捷。在這樣的土壤中，即使是有創(chuàng)新欲望和才能的設(shè)計(jì)師，他們也缺少發(fā)展的空間，只能被束縛，被埋沒(méi)，干不了多久，就會(huì)改行。現(xiàn)在的情況稍有好轉(zhuǎn)，但頹勢(shì)仍未根本扭轉(zhuǎn)。

其二，剛畢業(yè)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，帶著滿(mǎn)腔熱情投入到廚具設(shè)備產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作當(dāng)中，但現(xiàn)實(shí)往往卻是設(shè)計(jì)師‘一人多職’，不能專(zhuān)心從事設(shè)計(jì)，且工資低等原因，迫使他們改行。

其三，與國(guó)外設(shè)計(jì)師相比，國(guó)內(nèi)大多數(shù)設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)理念、個(gè)性化追求以及產(chǎn)品創(chuàng)新上有一定差距，這是造成我國(guó)廚具設(shè)備設(shè)計(jì)難以突破的主要原因。因此，不少?lài)?guó)內(nèi)具有規(guī)模的廚具設(shè)備制造公司紛紛高薪聘請(qǐng)國(guó)外的專(zhuān)家，對(duì)于目前國(guó)外設(shè)計(jì)師來(lái)?yè)岋埻氲木置妫芏喙酒刚?qǐng)國(guó)外人才也是彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀設(shè)計(jì)師匱乏的無(wú)奈之舉。

設(shè)計(jì)行業(yè)是創(chuàng)作產(chǎn)業(yè)，因此，需要有一個(gè)良好的環(huán)境讓創(chuàng)作者自由發(fā)揮，而不是一味的讓他們?nèi)ツ７氯ザ髿⑺麄兊脑O(shè)計(jì)細(xì)胞。雖然，目前國(guó)內(nèi)的廚具設(shè)備設(shè)計(jì)水平與世界還有很大的差距，但是只要廚具設(shè)備企業(yè)重視并且調(diào)整好用人的方式改變以往的單一外聘制，相信國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)從過(guò)去的“輸血”到“造血”的改變將指日可待。