抽油煙機(jī)：“風(fēng)量越大，吸煙效果越好”是誤區(qū)。上吸式、下吸式、側(cè)吸式，哪種類型的抽油煙機(jī)效果好?抽油煙機(jī)的風(fēng)量越大是不是代表效果越好?質(zhì)檢專家為消費(fèi)者選擇購買提供了參考。

排煙方式?jīng)]有優(yōu)劣之分

有研究表明，在誘發(fā)肺癌的非吸煙女性中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。在排煙效果不佳的廚房環(huán)境下，對于健康造成的危害相當(dāng)于每天吸兩包煙。也正因?yàn)槿绱耍橛蜔煓C(jī)現(xiàn)已成為許多家庭廚房中必不可少的設(shè)備之一。

作為凈化廚房環(huán)境的廚房電器，抽油煙機(jī)產(chǎn)品也一直在經(jīng)歷著產(chǎn)品的更新?lián)Q代，現(xiàn)在市面上銷售的抽油煙機(jī)，不僅有傳統(tǒng)的頂吸式，還有比較新潮的下吸式，以及目前比較流行的側(cè)吸式。不同類型的抽油煙機(jī)，銷售人員在促銷時也有著不同的宣傳賣點(diǎn)，消費(fèi)者到底該如何選擇呢?專家介紹說，頂吸式抽油煙機(jī)具有造型多樣、清洗方便的優(yōu)點(diǎn)，但在炒菜時卻會帶來碰頭、滴油等不便。

側(cè)吸式油煙機(jī)的排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙更徹底。但款式卻較少，集煙內(nèi)腔往往無法實(shí)現(xiàn)一體成型，清洗時也比較麻煩。下吸式抽油煙機(jī)不占用廚房上部空間，且電機(jī)與風(fēng)輪發(fā)出的聲音被圍著的櫥柜阻隔，噪音有所減弱，但下吸式油煙機(jī)的安裝需要下面櫥柜的高度比一般的櫥

柜要高，并需要留有風(fēng)管安裝空間等限制，因此更注重一體化設(shè)計(jì)。消費(fèi)者在選購時，可根據(jù)自己家中廚房的安裝空間等實(shí)際情況來進(jìn)行選擇。

別忘試機(jī)聽噪音

消費(fèi)者選購抽油煙機(jī)，自然追求的是抽油煙的效果。不少消費(fèi)者認(rèn)為，抽油煙機(jī)的效果與風(fēng)量有關(guān)，風(fēng)量越大則代表效果越好。其實(shí)“風(fēng)量越大，吸煙效果越好”是消費(fèi)者在選購抽油煙機(jī)時常常步入的一個誤區(qū)。

有研究表明，普通住宅受制于公共煙道的限制，當(dāng)吸油煙機(jī)的風(fēng)量超過15立方米/分鐘，再繼續(xù)增大風(fēng)量對提升排煙效果并沒有任何幫助。風(fēng)量過大不僅不能發(fā)揮更大的吸油煙效果，而且還會擾亂油煙氣體的流動方向。不僅如此，風(fēng)量越大，隨之產(chǎn)生的噪音也越大。專家建議消費(fèi)者在選購抽油煙機(jī)時，最好不要盲目追求大風(fēng)量，在試機(jī)時，也最好聽聽噪音是否在自己能夠承受的范圍之內(nèi)。

抽油煙機(jī)不要舍不得開

不少家庭主婦在烹飪時，并不會長時間開啟抽油煙機(jī)，菜剛炒完就關(guān)

掉抽油煙機(jī)更是習(xí)慣成自然的事。這樣的做法，恰恰妨礙了抽油煙機(jī)正常發(fā)揮作用。建議使用者在烹調(diào)開始時就打開抽油煙機(jī)，并在整個烹飪過程中都保持抽油煙機(jī)的開啟狀態(tài)，而不是炒一個菜開一下。

尤其需要提醒的是，不少人都習(xí)慣剛剛炒完菜就隨手關(guān)掉抽油煙機(jī)，其實(shí)這樣的做法也不科學(xué)。使用者最好在烹調(diào)完全結(jié)束后的五六分鐘后，再關(guān)閉抽油煙機(jī)，這樣可以有效地將廚房內(nèi)殘留的有害氣體最大程度地排出去，以防危害烹飪者的健康。

集油盒“控油”有竅門

在日常使用中，抽油煙機(jī)的集油盒也需要經(jīng)常清理，但對于不少消費(fèi)者來說，粘附在盒底和四壁的油垢卻很難除掉，想要方便省事地清理集油盒就不那么簡單了。有 “達(dá)人”建議，新油煙機(jī)在啟用前，可先在集油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入一點(diǎn)清水。由于油比水輕，這樣回收下來的油就會飄在水面上，而不是死死凝結(jié)在盒壁上了，等廢油集滿，可輕松將廢油倒掉并清洗干凈，使用前再如法操作即可。