2013年的家電行業(yè)走出了2012年的寒冬，步入增長(zhǎng)軌道。而與此同時(shí)，另一則消息則給家電行業(yè)包括廚電產(chǎn)品帶來(lái)了更大的信心。十八大報(bào)告指出：“堅(jiān)持走中國(guó)特色新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，推動(dòng)信息化和工業(yè)化深度融合、工業(yè)化和城鎮(zhèn)化良性互動(dòng)、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相互協(xié)調(diào)，促進(jìn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展。”

在2013年市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇的大盤中，廚電產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)之快是不得不提的一個(gè)亮點(diǎn)，熱水器與吸油煙機(jī)的數(shù)字已將近20%。在2013年年末，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議套開的中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議，明確提出推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化的6項(xiàng)任務(wù)。毫無(wú)疑問，城鎮(zhèn)化的提速將為開拓三、四線城市市場(chǎng)帶來(lái)政策紅利。

新型城鎮(zhèn)化給三四級(jí)市場(chǎng)帶來(lái)新需求

從長(zhǎng)期來(lái)看，新型城鎮(zhèn)化將成為撬動(dòng)三四五線城市的消費(fèi)升級(jí)和普及需求新支點(diǎn)。根據(jù)預(yù)測(cè)，城鎮(zhèn)化進(jìn)入新一輪的快速發(fā)展期，估計(jì)到2018年將達(dá)到60%。而我國(guó)城鎮(zhèn)化率每提高1個(gè)百分點(diǎn)，將帶動(dòng)7萬(wàn)億元人民幣的市場(chǎng)需求。中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，具體到家電行業(yè)，到2020年，如果中國(guó)城鎮(zhèn)化率達(dá)到62%，農(nóng)村市場(chǎng)將累計(jì)新增家電銷售額4.5萬(wàn)億元，累計(jì)銷售額將突破9萬(wàn)億元。其中2020年將有1萬(wàn)億元的市場(chǎng)空間。

如此大的市場(chǎng)空間給家電企業(yè)帶來(lái)的是巨大的機(jī)會(huì)。對(duì)于廚電行業(yè)來(lái)講，廚電產(chǎn)品與城鎮(zhèn)化進(jìn)程是分不開的，隨著新型城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，廚電產(chǎn)品也將帶來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)。中怡康副總經(jīng)理彭煜表示，未來(lái)5年廚電行業(yè)將保持10%年復(fù)合增長(zhǎng)率。 而廚電企業(yè)已經(jīng)開始了在三四級(jí)市場(chǎng)的發(fā)力，早在2012年，華帝就在三四級(jí)市場(chǎng)設(shè)立了3000家鄉(xiāng)鎮(zhèn)店，2013年華帝又設(shè)立了3000家鄉(xiāng)鎮(zhèn)店。在2013年年底，華帝公告稱在湖北咸寧市買地建設(shè)廚電產(chǎn)品新基地。在華帝股份總裁黃啟均的規(guī)劃中，預(yù)計(jì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)收入未來(lái)將占華帝國(guó)內(nèi)收入的四成。

其他國(guó)內(nèi)廚電品牌也未放過城鎮(zhèn)化帶來(lái)的機(jī)會(huì)，萬(wàn)家樂燃?xì)饩哂邢薰究偨?jīng)理余少言表示，城鎮(zhèn)化將帶來(lái)巨大的機(jī)會(huì)。萬(wàn)家樂已制訂了2020年銷售收入沖擊100億元的計(jì)劃，熱水產(chǎn)業(yè)和整體廚房是兩大支撐。萬(wàn)家樂(英德)廚房科技園將在2014年上半年正式投產(chǎn)，投產(chǎn)后，集成櫥柜產(chǎn)品2014年產(chǎn)量將達(dá)15萬(wàn)套，到2020年產(chǎn)量將達(dá)50萬(wàn)套。萬(wàn)家樂的計(jì)劃是，除了集成櫥柜產(chǎn)品，還要同步發(fā)展商用廚房、廚房電器、廚房配套設(shè)施等產(chǎn)品，打造成集成櫥柜及廚房電器的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化基地。

事實(shí)上，不僅是大品牌在三四級(jí)市場(chǎng)大有可為，中小品牌也擁有發(fā)展機(jī)遇。從市場(chǎng)分析來(lái)看，國(guó)內(nèi)廚電品牌眾多，但是市場(chǎng)上并沒有真正的領(lǐng)導(dǎo)品牌。這也意味著，中小品牌仍然有著充分的市場(chǎng)空間。中小品牌扎根于三四級(jí)市場(chǎng)，如今這個(gè)市場(chǎng)將在城鎮(zhèn)化趨勢(shì)下獲得增長(zhǎng)，中小品牌更是不能放過這塊蛋糕。從慧聰家電網(wǎng)主辦的2014年春展(3月12-16日)“二地聯(lián)動(dòng)”項(xiàng)目獲悉，無(wú)論是大品牌還是中小企業(yè)，參展熱情均空前高漲，目前順德分會(huì)場(chǎng)2號(hào)精品廚衛(wèi)館展位已經(jīng)售罄，中山分會(huì)場(chǎng)C生活家電、廚衛(wèi)館95%展位售罄。同時(shí)針對(duì)嵊州、永康、廉江等特色產(chǎn)業(yè)集群，還開設(shè)了浙江嵊州主題區(qū)、浙江永康主題區(qū)、廉江館等。而為了滿足更多企業(yè)的參展需求，主辦方不得不中山與順德分會(huì)場(chǎng)地分別新增展館，用以多家企業(yè)的產(chǎn)品參展。

掘金三四級(jí)市場(chǎng)需“對(duì)路”

經(jīng)過了家電下鄉(xiāng)政策，廚電產(chǎn)品在農(nóng)村市場(chǎng)已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。但是三四級(jí)市場(chǎng)廚電產(chǎn)品保有量與城市市場(chǎng)還是有著很大的差距。目前全國(guó)地級(jí)市500個(gè)左右，縣級(jí)市2100多個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)4萬(wàn)多個(gè)，農(nóng)村家庭占家庭總量的67.6%，但在廣大農(nóng)村冰、洗、空、彩、廚電等家電產(chǎn)品每百戶居民保有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市。

隨著城鎮(zhèn)化不斷拉升居民收入，三四級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)者消費(fèi)能力的不斷提高。加之80后、90后消費(fèi)者的消費(fèi)觀念給三四級(jí)市場(chǎng)帶來(lái)了新的變化，家電配套等消費(fèi)要求逐步提高，功能更加豐富、外觀更加時(shí)尚、更節(jié)能的多樣化高端廚電家電將成為市場(chǎng)亮點(diǎn)，也會(huì)更受消費(fèi)者的青睞。同時(shí)，消費(fèi)者不再只關(guān)心產(chǎn)品價(jià)格，而是更多考慮產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)等因素。萬(wàn)家樂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，明年3月春展已經(jīng)確定參展，熱水器重量級(jí)新品將在展會(huì)首發(fā)。

同時(shí)，專家指出，未來(lái)廚房電器同質(zhì)化現(xiàn)象依然嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)等惡性競(jìng)爭(zhēng)不可避免，行業(yè)利潤(rùn)空間必將受到擠壓，利潤(rùn)率水平將回歸地位。如何避免廚電行業(yè)惡性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?如何尋找企業(yè)自己的“藍(lán)海”?2014年春展為迷茫中的企業(yè)給予啟示和切實(shí)的幫助。2014年春展二地聯(lián)展項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，為了滿足參展企業(yè)和各地經(jīng)銷商、代理商對(duì)于家電行業(yè)新技術(shù)、新趨勢(shì)、新設(shè)計(jì)的渴求，展會(huì)將同步打造“工業(yè)設(shè)計(jì)大賽家電類優(yōu)秀項(xiàng)目對(duì)接會(huì)”、“新品、技術(shù)首發(fā)平臺(tái)”、“系列電子商務(wù)講座活動(dòng)”等產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)縫對(duì)接平臺(tái)。為了表彰年度優(yōu)秀家電產(chǎn)品，慧聰家電網(wǎng)還在2013年年底啟動(dòng)了2013年度中國(guó)家電風(fēng)云產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)。

除了提升產(chǎn)品力，渠道建設(shè)對(duì)于廚電企業(yè)來(lái)說也是非常重要的一環(huán)。近年來(lái)電子商務(wù)的洶涌大潮，不僅席卷了北上廣等一線城市，也給三四級(jí)市場(chǎng)帶來(lái)了新的市場(chǎng)環(huán)境和渠道變化。從渠道方面來(lái)說，未來(lái)的廚電產(chǎn)品在電子商務(wù)平臺(tái)將會(huì)有很好的發(fā)展。中怡康預(yù)測(cè)到2016年，線上家電產(chǎn)品銷售額將達(dá)到4000億元，廚電產(chǎn)品的線上銷售額將在2014年突破168億元。慧聰家電網(wǎng)主辦的2014年春展從網(wǎng)上洽談，現(xiàn)場(chǎng)展示看貨，到最終交易，慧聰家電城將為小家電企業(yè)提供一個(gè)安全可靠的B2B交易平臺(tái)，并且將在今后的展會(huì)中扮演重要角色，為展會(huì)以外搭建一個(gè)365天永不落幕的家電交易平臺(tái)。

從2013年10月1日起,空調(diào)、電視、洗衣機(jī)、熱水器和吸油煙機(jī)五類家電產(chǎn)品開始執(zhí)行新的能效標(biāo)準(zhǔn)。隨著企業(yè)對(duì)家電行業(yè)這塊最后利潤(rùn)高地的爭(zhēng)奪進(jìn)一步加劇，吸油煙機(jī)等產(chǎn)品新能效標(biāo)準(zhǔn)提升市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，業(yè)內(nèi)專家表示，今后一段時(shí)間，我國(guó)廚電電器市場(chǎng)將迎來(lái)深度整合期。