很多廚房設備終端門店在進行銷售時，往往過于把銷售的核心放在廚房設備產品本身，而忽視了消費者對廚房設備的各種需求。這些需求其實反映了消費者的選擇依據，你的產品能觸到，消費者才會心甘情愿買單。

作為一名銷售人員永遠要記住一句話：根據客戶的需求來銷售產品，我們是滿足顧客的需求，而不是創造顧客需求。廚房設備作為餐飲酒店廚房裝修耐用消費品的一種，不可避免的要成為眾多消費者去嚴格選擇的商品。而我們在與顧客溝通時，一定要注重顧客對產品的真正需求。據專家分析，顧客對廚房設備的需求可以分為以下三類：

品味需求，品位型需求是對生活品質有了一定追求的一部分消費者，在滿足了基本的生活需求的基礎上，通過升級的形式，讓酒店飯店的服務品質有一定程度的提升。

對于這些消費者，在選擇廚房設備的時候，已經不是簡單的對功能性賣點的滿足，他們更注重品位生活。品位型產品的價格在一定程度上都要高于功能性賣點的產品。由于廚房設備價格上的差異，結果導致功能性賣點的提升，此時，消費者在選購的時候，更加的關注于產品的品位，因此，我們對于相對高端的產品，尤其是具有品位型賣點特點的廚房設備產品，我們在銷售的過程中，要更多的強調產品的品位型賣點，讓顧客感覺到使用這款廚房設備與普通廚房設備在品位上的差異。例如：我們可以采取生活方式的描述，讓消費者對于使用這款產品產生使用聯想，從而滿足對于某種品位的需求。

功能需求，功能型的賣點對于廚房設備行業的銷售人員可以說絕對不陌生，從耐磨性、便捷性、環保性、節能性等多個方面對廚房設備的功能性的賣點進行介紹。

而這些功能性的賣點在特定的歷史環境，在特定的顧客對產品認知的環境下，可以說是非常有效的，那個時候，顧客可以向自己的其他餐飲行業的朋友介紹自己的廚房設備有多么的節能，多么的環保，而此時此刻，我們的銷售人員對于這個方面的賣點那也是絕不放過，在銷售的時候三句話不離產品的功能性的賣點。

個性需求，個性化的需求是多種多樣的，在這個物質生活極度豐富的今天，人們開始追求更多的個性化，酒店餐飲也越來越個性化，滿足人們在社會發展所帶來的品味的提升的需求，在個性化凸顯的時候，對于裝修裝飾材料的需求也發生了變化，個性化需求正逐漸體現，其是對普通消費群體的一個有效的補充。