產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，工藝水平差別難以拉大，這是許多廚房設(shè)備企業(yè)面臨的一個(gè)通病。由于缺乏核心技術(shù)和自主創(chuàng)新，缺乏新產(chǎn)品脫穎而出的操控能力，廚房設(shè)備企業(yè)在發(fā)展時(shí)總是難以大展拳腳。

廚房設(shè)備同質(zhì)化嚴(yán)重 品牌創(chuàng)新迫在眉睫

眾所周知，雖然多吃洋快餐不利于身體健康，但是其創(chuàng)新的口味，創(chuàng)意的表達(dá)，流行的飲食文化元素，將營(yíng)養(yǎng)便利，感恩關(guān)懷等與它們的企業(yè)理念有序銜接一起，體現(xiàn)出了洋快餐的本土化、人性化，也提升了其在青年消費(fèi)者群體中的形象，拉近了與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的距離。

品牌的創(chuàng)新性能滿足消費(fèi)者新的需求，能使消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生聯(lián)想并保持延續(xù)性，產(chǎn)生最新的價(jià)值認(rèn)同，只有認(rèn)同的品牌聯(lián)想才能在消費(fèi)者意識(shí)中塑造品牌差異化;只有成功的差異化才能實(shí)現(xiàn)品牌突破。任何好的產(chǎn)品和服務(wù)，最高的營(yíng)銷是它的價(jià)值觀營(yíng)銷。那么，品牌創(chuàng)新的意義有哪些呢?

品牌創(chuàng)新蘊(yùn)含的商業(yè)價(jià)值

商業(yè)價(jià)值是對(duì)品牌標(biāo)準(zhǔn)的一種評(píng)估，主要指生產(chǎn)型廚房設(shè)備企業(yè)和服務(wù)型廚房設(shè)備企業(yè)，品牌創(chuàng)新的同時(shí)要對(duì)其品牌創(chuàng)新的商業(yè)價(jià)值做出科學(xué)準(zhǔn)確的評(píng)估，無(wú)論是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)。

如果品牌在消費(fèi)者心目中不能形成差異性和有效性，無(wú)論是通過“技術(shù)創(chuàng)新增加產(chǎn)品的科技含量”還是通過“工藝流程創(chuàng)新提升產(chǎn)品的品質(zhì)”，櫥柜企業(yè)最終也只能停留在同質(zhì)化、重復(fù)性、低水平的殘酷競(jìng)爭(zhēng)階段。

品牌創(chuàng)新應(yīng)具有可操作性

品牌創(chuàng)新同樣需要落地，就是它的創(chuàng)新理念跟推動(dòng)執(zhí)行之間不能出現(xiàn)斷層的，必須能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換，從創(chuàng)新的產(chǎn)品到核心技術(shù)，從品牌文化，品牌內(nèi)涵，到品牌精神，品牌價(jià)值等等，要具備傳播的理由和渠道。如若不然，其所謂的品牌創(chuàng)新也只是虛空的思想而已。

品牌創(chuàng)新對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的吸引力

實(shí)踐證明，價(jià)值對(duì)于每個(gè)人的影響都是不同的，消費(fèi)市場(chǎng)中的消費(fèi)行為在發(fā)生著變化，品牌價(jià)值，品牌文化不斷左右消費(fèi)意愿的同時(shí)也要跟隨時(shí)代的節(jié)奏，讓價(jià)值文化驅(qū)動(dòng)消費(fèi)。

有時(shí)候一種簡(jiǎn)單的文化理念能使消費(fèi)者一目了然，讓消費(fèi)者能夠一看便知，產(chǎn)生一見如故的感覺。你可以瞬間覺得這個(gè)品牌能夠給你一種生活的默契和與眾不同，讓你在大眾消費(fèi)中得以自我識(shí)別化。這便是它的價(jià)值和文化內(nèi)涵體現(xiàn)。真正的品牌文化應(yīng)該有它的唯一性，它應(yīng)該是特立獨(dú)行的，并不是復(fù)制他人，追隨潮流，這種唯一性和排它性可以支撐著廚房設(shè)備企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

創(chuàng)新是為了創(chuàng)造價(jià)值。經(jīng)營(yíng)中有些東西創(chuàng)新有價(jià)值，如產(chǎn)品創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新。渠道創(chuàng)新等都可能開創(chuàng)一片藍(lán)海，勝算的幾率較大。而有些東西作創(chuàng)新嘗試則可能進(jìn)入一片淺灘，勝算的幾率渺茫。

因?yàn)椋放频膶傩耘c特點(diǎn)是心智的、意識(shí)的、文化的、觀念的，而這些心理和精神層面的東西，是經(jīng)人們長(zhǎng)年累月積淀建構(gòu)而成的幾乎被固化為理念的東西，要想在一朝一夕將這些人們長(zhǎng)年積淀、持有并操守的近乎理念的東西予以改變或打破，就需要廚房設(shè)備企業(yè)多花些心思，耐心地解決和重塑每一個(gè)“習(xí)慣”。