【中國廚房設備網】回顧2012年廚房家電市場的發展趨勢，受到房產影響，市場都處理低迷狀態，很多專家都說，2013年，廚房家電市場即將回暖。

從目前全球經濟發展形勢看，雖然部分地區出現了小幅復蘇跡象，但2013年全球經濟仍將維持低增長、高通脹的預期，這將對全球實體經濟發展帶來巨大挑戰。對家電產業而言，全球主要結算貨幣的持續寬松化將帶來兩大后果：一是延續全球市場需求低迷態勢，二是提升全球家電制造成本。在高通脹預期下，全球經濟復蘇進程放緩勢必會傳導至全球家電市場需求上，這對全球企業把握并創造用戶需求的能力是一種考驗。同時，主要結算貨幣的量化寬松將持續推高全球大宗商品價格，加之全球性通脹帶來的勞動力成本等要素價格上升，整個家電業的制造成本出現大幅提升已成必然。

在高于預期的嚴峻形勢下，如何應對這種動蕩的經濟形勢成為所有家電企業面臨的重要戰略課題。從產業驅動邏輯看，在全球市場需求低迷期，此前一貫沿用的大規模制造、大規模流通的發展模式已經很難滿足互聯網時代用戶的多樣化需求，企業原有的發展組織形態必須進行革命性顛覆，才能真正適應未來用戶需求差異化、生產成本動蕩化帶來的考驗。

全球市場的相對動蕩以及互聯網經濟的發展加速了全球家電業戰略轉型的進程，而這種轉型無論是企業主動的還是被動的，整個產業界的趨勢顯然已經發生轉變。對廚房家電企業來說，此時個性化的碎片化的消費需求要求企業必須具備實時準確滿足需求的能力，因此企業必須顛覆此前長期依賴的大規模定制發展模式，通過組織結構流程的轉變構建按需定制的生產組織流程。在這一過程中，企業將面臨系統性的沖擊，原先職能型的組織體系無法滿足消費者點擊鼠標的速度，這就要求企業必須轉化為平臺型的企業，以消費者需求為導向整合全球一流的資源，用最快的速度最優的資源創造用戶需求。

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