【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】對(duì)于我們的廚房天天都在使用的廚具——燃?xì)庠睿阒廊細(xì)庠畹陌l(fā)展歷史嗎?其實(shí)燃?xì)庠畹陌l(fā)展分為三個(gè)階段：起步、發(fā)展、突破。

起步階段(1980年以前)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一

二十世紀(jì)八十年代以前，中國(guó)的燃?xì)庠钍聵I(yè)的發(fā)展還比較落后，城市燃?xì)獾钠占俺潭确浅５停瑑H有百分之十幾，廣大農(nóng)村幾乎沒(méi)有人使用燃?xì)狻Ｄ菚r(shí)，燃?xì)庠畹钠鸩诫A段時(shí)(1980年以前)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一。此前，燃?xì)鈴N具每家只有最簡(jiǎn)單的燃?xì)庠睿a(chǎn)品結(jié)構(gòu)也很簡(jiǎn)單。灶面材料大多為鑄鐵，表面電鍍或噴涂等處理，沒(méi)有電點(diǎn)火裝置，工藝也處在比較原始的狀態(tài)中。

發(fā)展階段(1980-1990年)：耐用性和可靠性大幅提高

1980年以后，隨著改革開(kāi)放的深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)隨之興起，國(guó)外各式各樣的燃?xì)鈴N具紛紛進(jìn)入中國(guó)，燃?xì)庥镁叩纳a(chǎn)企業(yè)也由原來(lái)的十多家猛增到近百家，企業(yè)類(lèi)型也由原來(lái)的單一燃?xì)夤景l(fā)展到有國(guó)營(yíng)、集體、民營(yíng)等各種企業(yè)類(lèi)型，國(guó)外著名的燃具生產(chǎn)企業(yè)也開(kāi)始在中國(guó)尋找合作伙伴，從而使燃?xì)庥镁叩漠a(chǎn)品質(zhì)量和外觀也有了根本的改變，產(chǎn)品的品種和功能也在不斷變化。

在此期間，面板、燃燒系統(tǒng)、點(diǎn)火裝置也有了改進(jìn)。面板材料有冷板噴涂，燃燒器有鑄鐵爐頭，表面電鍍或噴鋅處理，點(diǎn)火裝置采用壓電電子點(diǎn)火，提高了點(diǎn)火率，燃?xì)庠畹哪陀眯院涂煽啃杂辛颂岣摺?/p>

突破階段(1990年-2006年)：品種增多，款式齊全。

1990年以后，中國(guó)乃至世界經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)飛速發(fā)展階段。中國(guó)的燃?xì)饧叭季呤聵I(yè)進(jìn)入了快速成長(zhǎng)時(shí)期。國(guó)外先進(jìn)燃具開(kāi)發(fā)制造技術(shù)的引入，帶來(lái)了廚房用具中國(guó)燃具事業(yè)的突破性改變。家用燃?xì)庠罹咂贩N增多，款式新穎，安全措施增強(qiáng)，材質(zhì)、功能和性能等均有所改善。在生產(chǎn)質(zhì)量和可靠性，工藝水平，自動(dòng)化和智能化程度，性能指標(biāo)的先進(jìn)性，節(jié)能和環(huán)保，安全使用等方面也都有所改善。灶具的材料基本上淘汰了鑄鐵。不銹鋼面板，表面噴涂不粘油涂層材料，鋼化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，近年來(lái)的陶瓷面板也獨(dú)樹(shù)一幟。2003年，市場(chǎng)上出現(xiàn)的第一臺(tái)集成灶產(chǎn)品的問(wèn)世，標(biāo)志著我國(guó)燃?xì)庠钸M(jìn)入一個(gè)新的階段。

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