作者：作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

對于廚電行業來講，高達30%的行業平均利潤率，不僅讓專業廠商近兩年來吃到了些甜頭，也引得傳統家電巨頭對此虎視眈眈。

可對于一個成熟的行業，這樣的高利潤似乎不太合乎常理，難道“廚電”的錢真的這樣好賺嗎？筆者相信太多人都只看到了表面現象。俗話說“光看賊吃肉，沒見賊挨揍”，這句話用在廚電行業上是在合適不過的，雖然廚電市場規模以每年超過30%的速度瘋漲，國內廚房電器工業總產值已突破1500億元，但到底有多少真的進了廚電企業的腰包呢？廚電行業規模雖然在擴大，但整個行業的標準又是否完善呢？稍安勿躁，我們細細道來。

廚電行業標準待完善

從09年1月1日開始執行的燃氣灶新國標是由五金制品協會聯合幾家廚電知名企業一同修訂的，其中要求所有在售燃氣灶必須安裝熄火保護裝置，熄火保護裝置成為標配讓老百姓的使用安全系數倍增，原本很好的事情卻起到了一些反效果。

據了解，每臺燃氣灶加裝熄火保護裝置會使成本提高幾十塊錢，知名品牌一直遵守行業標準卻換來了銷售額的損失以及山寨品牌的大行其道，最近武漢和海南分別都對燃氣灶進行了抽查檢測，近80%的燃氣灶無熄火保護裝置，其中大多以一些山寨品牌為主。

對于標準的制定，我們沒有質疑，但是對于標準的執行，有關部門還必須加大檢查力度，徹底杜絕以用戶安全為利益點的惡性競爭現象，給整個行業一個公平的競爭環境。

除此之外，作為家電耗能大件，廚電行業是唯一一個沒有能效標準的產品線，萬和廚電事業部經理徐衛國也在采訪中說到“要讓廚電行業能有個良性發展，各種行業標準的制定勢在必行，只有標準完善才能讓不合格產品無生存之地，才能保障消費者的利益。”

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