作者：www.bitamt.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

【中國廚房設備網】一線城市中廚電市場受房地產影響最大，而且城市居民中擁有吸油煙機等主要廚房家電達到85%,市場趨于飽和，而二三線城市中家庭的油煙機用戶不到 50%，農村市場就更低了。

隨著中國房地產調控威力的顯現，與之相關比較緊密的廚電行業也經受了前所未有的考驗，在中國房地產連續十年快速增漲的刺激下，快速增漲的市場需求和豐厚的利潤吸引了越來越多的企業，在近幾年加入了廚電的生產行列，在2011年達到了歷史的高峰，全國有數以千記的企業從事這一行業，以期分得一杯羹。但是2011的實際情況卻并非是他們所期待的那樣，我國廚電市場整體走勢疲軟，市場競爭已經白熱化。除了部分的企業銷售額增長比較可觀之外，其他企業都面臨著重大的壓力，特別是一些不知名的廚電企業，舉步維艱!甚至面臨生存的危機，2011年因此被稱為廚電行業的“小寒”，寒冬往往會加速行業洗牌。中國的廚電行業也將進入戰國時代，2012已經向我們走來，廚電企業要想化解危機，平安度過寒冬，應該做些什么呢?順應市場需求?加強創新?提高產品競爭力?加強渠道建設?加強宣傳?做好服務塑造品牌新形象?

1.加強創新，打造精品

雖然這兩年整個經濟市場都令人不甚滿意，仿佛08年經濟危機的陰影還沒有退去新的經濟危機又要來了，但是人們去生活質量的追求并沒有止步。來自《2009~2010年中國高端消費者調查報告》表明，隨著居住環境得到前所未有的改善，越來越多的消費者開始關注環保、節能、以及一體化、舒適等人性化家居生活。人們追求高品質的生活，對廚電產品的要求也會提高。企業需求不斷創新，提高產品質量，這樣才能得到消費者的青睞。

雖然廚電行業的生存情況不容樂觀，但是也不乏逆市上揚的企業，比如近年來快速發展的美的和志高，傳統的廣東家電大鱷，做大家電起家的企業，進入廚電行業時間還不太長，雖然還未走上高端路線，只是一個主流的中檔廚電產品，但是都很注重創新，細心的人可以發現他們在吸油煙機上都主張并大力推廣近吸式，巧合的是他們都非常注重在近吸式中的動力下置式的吸油煙機的研發和推廣，而市場的反映也證明這個方向是正確的。在美的這種吸油煙機被稱為新近吸，志高則稱為第三代動力下置式煙機。其次他們差不多的市場定位，物美價廉的策略也受到了廣大消費者的高度認可。在高端品牌中的西門子、老板、方太、華帝也憑借在歐式吸油煙機領域內的精益求精，也在中國廚電行業的高端市場中擁有一批忠實的粉絲。華帝為迎合消費者的需求全力推廣具有顯著效果節能燃氣灶，萬和則致力于雙電機吸油煙機的研發。所以，中小廚電企業若想在競爭中占領自己的一席之地，關注客戶需求，創新、提高產品質量是不二法則。

2.渠道下沉，收之于藍海

一線城市中廚電市場受房地產影響最大，而且城市居民中擁有吸油煙機等主要廚房家電達到85%,市場趨于飽和，而二三線城市中家庭的油煙機用戶不到 50%，農村市場就更低了。我國廣大的二、三、四線市場、新農村的建設和城市化運動將成為廚電行業發展的新引擎，成為企業競爭的新陣地。美的廚衛今年上半年在二、三級城市建設了1000家專賣店，華帝則將改建或新開4000家鄉鎮專賣店，志高、萬和也加快了在二、三、四級市場的開拓和布局，讓渠道進一步扁平和最大化。相信哪家廚電企業能夠搶占先機，實現“農村包圍城市”，將可以盡收藍海之利，實現快速增長。

3.拓展網上銷售渠道，順應時代潮流

根據中國互聯網絡信息中心(CNNIC)發布的《第27次中國互聯網絡發展狀況統計報告》。，截至2010年12月底，我國網民規模達到4.57億，互聯網普及率攀升至34.3%。最引人注目的是，網絡購物用戶年增長48.6%，是用戶增長最快的應用，預示著更多的經濟活動步入互聯網時代。網絡購物已經成為年輕人的習慣，買啥都會上網上看看，線上線下相比較再做決定。

網絡搜索更是網民每天必做的事情，遇到什么事情了，習慣了先在網上搜下。為此帥康推出專門用于電子商務的品牌---康納，萬和、美的、老板、方太、海爾、萬家樂都在大力與電子商務企業合作，運作網上銷售，志高也在改造網上商城，期待在這一新型市場的拓展。未來十年內，80后、90后是買房裝修的主力軍，而80后、 90后是互聯網的忠實粉絲，廚電企業若想有留住這批消費主力軍，網絡品牌建設是重要途徑。建設網絡品牌，加強網絡宣傳，從企業門戶到網絡廣告到網上商城，一個都不能少。而且要根據廚電產品的特點，應用3D動畫技術，做好產品展示，留住瀏覽用戶。

我國手機網民規模達3.03億，依然是拉動中國總體網民規模攀升的主要動力。隨著移動終端設備的普及，移動互聯網將會取代現在的有線互聯網成為主流，所以企業還要積極探索適合自己的SoLoMo模式，把移動互聯網、網絡社區、線下服務結合起來。

世界變化越來越快，企業唯有跟上時代的步伐，才不會被社會淘汰;“顧客就是上帝”，企業只有以顧客為中心，急顧客之所急，才能得人心，得人心者得天下。

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