“廚房設備作為一個傳統服務產業，經過這么多年能夠發展到現在這樣好，充分體現了這是一個朝陽產業、富民產業。”16日，濱州市人大代表、皇冠廚業有限公司黨支部書記、董事長趙向忠在接受記者采訪時說，國家倡導大眾創業、萬眾創新，“雙創”的方向很對，與廚具產業結合打造創業平臺，讓更多的“創客”參與進來，政府給予場地等方面的支持和鼓勵，這個行業會更具發展前景。

趙向忠介紹，目前行廚具行業雖然有競爭、有壓力，但卻很健康，在全國發展的越來越好，越來越適應于民眾。“現在產生了一種很好的風氣，剛開始創業時的相互壓價競爭、求量不求質的現象沒有了，大家都把精力放在做精、做強、做專產品上。”趙向忠說，現在博興廚具產業實現了生產專業化、經營多元化，發展方向、模式正確清晰，產品由原來的粗制濫造到現在的精益求精，質量得到了更廣泛的認可。

緊跟“雙創”時代  廚房設備行業順勢而發

新崛起的一代廚具行業領軍人，趙向忠稱之為“廚二代”，他說這一輩年輕人更加追求“廚都夢”，注重對廚具產品的更新換代，干事創業激情高漲。今后廚具行業后繼有人，作為老一輩人他感到很高興。他認為未來廚具行業發展的方向就是創造適應市場的產品，符合大眾生活的需求，廚具產業的前景很廣闊，只要抓好了產品和市場，就會發展的越來越好。

從一個農家子弟到一個成功的商業精英，趙向忠對廚具行業始終充滿了深厚的感情，他說這么多年來最開心的就是看到博興廚具產業由開始一個個的小作坊發展到現在機械化、專業化、規模化的大企業。博興的廚具產品走出山東，走向世界，不管到哪里都能看到來自廚都興福還有皇冠的廚具產品，趙向忠為此感到十分自豪。

“有倒閉的企業，沒有倒閉的行業。”對于時下的經濟下行情況趙向忠這樣說，現在的經濟環境勢在必行，發展到一定時期就要大浪淘沙，把自己的企業做好，只要有市場就有生路。他向記者介紹，2015年鋼鐵行業下跌，但對于廚具行業來說卻是一種機遇，原材料成本降低了，企業可以投入更多財力研發產品、提升質量，提高產品附加值，實現更好的盈利。