【中國廚房設備網(wǎng)】在當下的飯店廚房設備行業(yè)，“送貨到門”、“七天包退包換”、“先行賠付”、“無條件退貨”等這些服務承諾隨處可見。但實際上，能將這些服務全部落實到位的企業(yè)少之又少。消費者往往在交了錢以后維修、投訴無門，可見，飯店廚房設備行業(yè)的服務體系有待逐步完善。

糟糕的售后服務讓消費者“很受傷”

產品在運輸途中受到磕碰損害，商家常常表示對此不負責;承諾送貨上門安裝，實際送到樓下就不管了;產品損壞，打電話報修，卻遲遲不見人來處理;維修后的產品，用不了幾天又壞了;客服人員態(tài)度惡劣，投訴往往石沉大海，得不到解決……消費者在廚具產品的售后服務過程中，消費尊嚴受到侵害的案列隨處可見。

近日，網(wǎng)上一些關于廚具的“吐槽”就讓很多網(wǎng)友感同身受。一位上海的消費者發(fā)帖“控訴”某品牌的送貨服務：“實在差得令人發(fā)指，安裝時間遲遲不能確認，咨詢熱線又打不通。打投訴電話，給了安裝單號，竟然都查不到客戶信息。終于裝完廚具，但由于設計和測量、安裝是兩伙人，溝通上有障礙，導致一扇柜門裝不上，我還得去退貨、再買、預約、再安裝。”也有網(wǎng)友跟帖稱：“我絕不會在這里買廚具，那里的廚具和廚具賣場的沒什么區(qū)別，也沒有專人服務，找一個工作人員咨詢都很困難。”

相對實體店而言，消費者網(wǎng)購廚具產品受到的“傷害”更多，也更難解決。現(xiàn)在越來越多的廚具品牌開始“觸電”，電商也是近年來行業(yè)內探討得最火熱的話題。去年“雙11”的巨額銷售成績給家居電商帶來很大欣喜，不過在接下來的生產、送貨環(huán)節(jié)中，一連串問題接踵而至。送貨不及時、退貨不容易、品質不靠譜三大差評如潮水般涌來。付錢購買廚具產品是一個簡單的過程，但出現(xiàn)問題找售后服務解決，卻是一場令消費者心力交瘁的長久“拉鋸戰(zhàn)”。被糟糕的售后服務“坑爹”的消費者，哪有“不受傷”之理?

　飯店廚房設備行業(yè)服務體系急需全面升級

面對廚具產品售后服務飽受詬病的現(xiàn)象，不少銷售廠商也大吐苦水：“現(xiàn)在廚具競爭本就激烈，凈利潤并不高。如果在售后上花得太多，就很虧。”

飯店廚房設備行業(yè)的準入門檻低，再加上行業(yè)法規(guī)不完善等原因，導致市場上流通著一大批假冒偽劣的產品。這些產品的質量本來就差，所以售后問題自然少不了。而且廚具產品作為大件耐用消費品，并不像服裝等快速消費品那樣，可以迅速暴露問題，往往需要較長時間才能體現(xiàn)其品質優(yōu)劣。但目前，廚具的售后服務根本不具備時間上的持續(xù)性，所以帶來很多問題。另外，廚具售后服務的復雜特性也是導致售后良莠不齊的原因所在。從設計生產、到物流配送、安裝驗收、環(huán)境搭配，各個環(huán)節(jié)都對售后服務提出了要求。而現(xiàn)在廚具企業(yè)品牌的售后服務體系都比較滯后，安裝、售后、維修等服務環(huán)節(jié)難以跟上，令消費者倍感無奈。

再加上行業(yè)中的一些小廠商對產品售后服務的認識不夠，沒有對員工進行系統(tǒng)化的培訓，所以服務人員的素質不高。而且一些產品技術安裝人員的專業(yè)技能根本不過關，不能滿足客戶的需求，從而導致安裝不到位和反復維修的尷尬狀況。

飯店廚房設備企業(yè)售后服務滯后的現(xiàn)況，已經(jīng)成為制約品牌發(fā)展的重大難關。飯店廚房設備企業(yè)目前急需解決的問題就是對現(xiàn)有的服務理念和體系進行全面升級。

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