現在是一個互聯網大數據的時代，傳統行業的轉型升級與此息息相關。在這樣的形勢下，廚具企業可以抓住大趨勢，逆襲而上。傳統廚具企業如能創新運營模式，將迎來更大的發展。

　互聯網攪局傳統廚具行業

廚具電商產品，能夠做到便利、低價、快捷，符合種種特征，所以它才能被消費者所認可。之所以廚具產品能夠做到低價，跟它產業鏈整合和供應鏈是分不開的。

但筆者認為，廚具企業也有要堅持的東西，比如，對于消費者的尊重，對于品質的堅持，無論在哪個時代，為什么越是百年企業越不是傳統，因為它一定能夠適應各個時代的變化，一定能夠創新。勇于創新，任何一個社會的進步或者模式的變更，背后一定是提供了更高的效率，如果沒有更高的效率，不可能促進社會的進步，那效率是什么?如果我們的模式不能為消費者創造價值的時候，就不存在效率可言。在互聯網背景下，各自都有各自的定位，為消費者提供更高的價值，才能在新的時代背景下取得新的勝利。

創新運營模式迎合時代發展

目前，對于絕大多數的廚具企業而言，互聯網電商只是一種新型的渠道，一種消費趨勢，通過電商獲得的銷售額所占的比例也不能與傳統渠道相比。某廚具品牌負責人表示，線上線下的資源跟銷售的配比還是有很大差距的，因此電子商務背后是一團迷霧，迷霧中可能暗藏重大機遇，但也可能陷阱密布。但不可否認的是，電商確實是廚具企業開拓市場的一個渠道。

其中，對于O2O模式的探討與運作是電商領域最熱門的話題，業內人士對于O2O的思考，見解不一，相互碰撞，引人深思。有特別推崇O2O模式的，認為“得 O2O者得天下”;也有特別理性冷思O2O模式的，認為O2O的出發點是為了滿足更多用戶體驗，產生更多的購買量。因此，傳統廚具企業更應該理性的對待O2O。

總體而言，O2O模式是一種被公認的潮流，但是，不管銷售渠道如何變化，產品和服務都是廚具企業進行市場營銷的核心。