近年來。全球廚具生產能力開始逐步從歐美等發達國家向發展中國家轉移，中國、印度等新興發展中國家經濟持續增長，技術水平和制造水平迅速提高，同時擁有勞動力價格優勢，目前已發展成為全球廚具行業的重要生產基地。

國際競爭格局

國際廚具行業的競爭格局主要集中于少數大型廚具生產企業之間。大型廚具企業依靠自身在產品研發、設計、品牌等方面的優勢，利潤率相對較高，大型廚具企業除了保留小部分產品的生產外，大部分產品通過在其他生產成本較低的國家和地區設立的生產基地提供或由合作廠商提供，自身成為設計者、品牌運營商和進口批發商。中小型廚具企業則基本集中于本地市場或成為大型廚具企業的合作廠商。

歐洲和北美地區是廚具生產和銷售比較成熟的地區，居民收入水平和消費檔次較高，對廚具的需求量和品質相對要求較高。

國內競爭格局

我國廚具市場中品牌格局較為明顯。

目前，廚具產品中，一線陣營包括方太、華帝、萬家樂、萬和、老板、帥康等品牌，除方太的領先優勢略為明顯之外，其余品牌相互之間的差距仍不是很大，沒有任何一個品牌形成絕對優勢，廚具行業沒有領軍品牌的局面已持續多年。二線陣營包括西門子、海爾、櫻花、德意等品牌，其中西門子和海爾通過在白電行業的品牌積累，在切入廚具市場后具有一定的品牌號召力;櫻花和德意由于產品線單一，品牌影響力稍弱。

據廚具深度研究報告顯示，2006年全年中國規模以上全部家用廚房電器具制造企業實現累計工業總產值71，223，029千元，比2005年同期增長27.71%;全年實現累計產品銷售收入66，504，844千元，比2005年同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行業規模以上企業單位數489家。