2015廚具企業(yè)你幸福嗎？2015年春節(jié)過后，廚具企業(yè)開始真正踏入市場的苦戰(zhàn)之中。在經(jīng)歷了已經(jīng)成為過去式的2014激戰(zhàn)，廚具企業(yè)雖然不至于一潰到底，但也免不了發(fā)出今非當日的感慨。而在2015年，廚具企業(yè)必然要以一種新的姿態(tài)開始突圍，才能應(yīng)對好中央廚房設(shè)備智能化時代的重重挑戰(zhàn)。

廚房工程項目已直觀感受到經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的影響

定制包括廚具、電磁灶、油煙機、蒸飯柜等代表性品類以及前后端的配套產(chǎn)業(yè)鏈，由于規(guī)模最大、發(fā)展較早、競爭激烈且處于產(chǎn)業(yè)鏈的相對前端，廚具在定制產(chǎn)業(yè)中的影響力最大，對于經(jīng)濟環(huán)境轉(zhuǎn)變所造成的影響，廚具企業(yè)自然也是感受得最為直接。

2014年，經(jīng)濟環(huán)境在發(fā)生巨大的變化，GDP增長放緩，新常態(tài)這個詞高頻度地出現(xiàn)在我們能接觸到的各種媒介。與定制行業(yè)息息相關(guān)的房地產(chǎn)銷售總額出現(xiàn)新政以來連續(xù)15年大幅度增長之后的第一次下滑，從2013年增長26%到2014年負增長9.3%，這種破天荒墜崖式的變化相信對大部分定制廚房設(shè)備企業(yè)來說是有些猝不及防的。

廚具企業(yè)展開轉(zhuǎn)型升級動作抵御寒風

廚具企業(yè)按照競爭定位大體可分為全國性領(lǐng)導(dǎo)品牌、全國性二線品牌、區(qū)域強勢品牌、城市品牌、跨界品牌、特色品牌(不銹鋼、全木定制等)六大類。無論是全國性品牌還是區(qū)域性品牌、無論是跨界品牌還是特色品牌，2014年廚具市場的兩級分化比過往任何一年都來得徹底。黑馬倍速增長的現(xiàn)象已告不再，內(nèi)功不足的弱勢品牌被淘汰出局，微增長或負增長成為常態(tài)。用業(yè)內(nèi)人士的話說，廚具行業(yè)已從大幸福時代進入微幸福時代。

在這樣的態(tài)勢下，廚具企業(yè)已經(jīng)意識到，無論是全國性領(lǐng)軍品牌、區(qū)域強勢品牌還是跨界品牌，都必須實實在在地加快轉(zhuǎn)型升級的步伐，如此才能在“寒風”來襲之時，不至于被凍僵“身體”，最終喪失生機。