國內廚房設備企業發展三大難關方向、膽識、意識。企業發展首先需要有一個明確的方向，有了方向就需要你有向著這個目標前進的勇氣膽識，有了目標方向以及勇氣膽識，我們還需要我們具有創新的意識。隨著時代的發展，廚房設備企業數量也日益壯大，但廚房設備市場格局還未形成，一線的大品牌廚房設備并不多，多以中小廚房設備企業為主。現在廚房設備行業進入了品牌糾紛期，中小型企業紛紛想樹立自己的品牌，在廚房設備行業中站穩腳跟，但成功案例并不多見，這其中還是有一定企業自身原因的。廚房設備中小型企業若真想做大品牌，還需攻克三大難關。

難關一：中小廚房設備企業需明確變革方向

近年來，由于樓市已不如前兩年紅火，作為樓市下游的中小廚房設備企業紛紛倍感壓力，深知企業經營不易。現在的很多廚房設備企業缺少學習，想變革卻找不到變革的路徑。對于企業來說，變革才有生命力，才能與時俱進地生存和發展，這已是近年來許多企業的共同見解，80%以上的企業都在尋求變革，并期望通過變革來促進企業在新一輪的競爭者減輕壓力，增長利潤。但是，企業總是找不到真正能為企業帶來健康變革的路徑。常有很多企業，他們不是不想變革，只是不知道如何進行變革。

難關二：中小廚房設備企業缺少改革的膽識

很多中小型廚房設備企業深知自己目前已經走入了困境，但由于或資金或人才的問題，不能大膽的對企業進行變革，但懼怕變革會給企業帶來不少的風險。每個企業的變革都會伴隨著挑戰與風險，有風險的變革才會有出路，可以這樣說，沒有風險的變革應該是不存在的。所以，中小型廚房設備企業可從如何評估風險、把控風險方面下手，把風險降到最低的程度。

通過研究發現，中小廚房設備企業為什么難做到變革呢?第一是掌控者沒有認識到變革的重要性，總覺得過去我們是這樣發展起來的，現在也應該是這樣走下去;第二是害怕變革后對企業不利，比如害怕失去市場，害怕失去人才，更害怕失去已有的利益;第三就是老板缺少了過去創業時的膽量了。

難關三：中小廚房設備企業創新意識相對薄弱

沒有創新意識的廚房設備企業通常表現為企業思想保守、不思進取，沒有學習的氣氛，對新事物視而不見，對周邊的環境變化缺少感知。現代社會日新月異，中小廚房設備企業應與時俱進，樹立創新的意識。沒有創新的意識就沒有創新的模式，沒有創新模式的廚房設備企業就難以增長、難以快速成長。因為所有的模式有極限，市場有極限，而只有創新沒有極限。所以，廚房設備企業要想要成為大品牌就需要有：更新思維，突破極限，改變模式。